大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制咸萝卜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制咸萝卜大全的解答，让我们一起看看吧。
腌白萝卜10种做法？
1、卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)
2、萝卜削去根须，，切成5厘米长的条。
3、放在太阳下晾晒。
4、晾晒至八成干。
5、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。
酸辣脆萝卜
材料：白萝卜1-2根，看自己腌制瓶子大小，腌多少随自己，小米椒适量，野山椒适量，白米醋：适量，没过萝卜就可以，冰糖60-80克，食盐5-10克
1、萝卜洗净，留皮，切成想要的大小和形状，放适量的盐搅拌均匀，每隔半小时拌一次，拌两三次就可以了，将水倒掉，略控一下萝卜条上的水。
2、萝卜去完水以后，装进干净无污无菌的瓶子里，密封罐最好，积攒下来的干净的带盖子的罐头瓶也不错。
3、小米椒清洗后，用厨房纸粘去表面水份，切成小圈圈，放入罐子里。
4、放入适量超市购买的野山椒，倒入适量野山椒汤汁，放它们是为了增强口感。
咸萝卜熬制方法？
主料：1000克鲜萝卜洗净。
辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。
将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。
1、主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
3、将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。
4、将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内。
5、以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。
咸萝卜熬制的方法很简单，首先，准备一些咸萝卜，然后将其洗净，切成小块；
其次，把咸萝卜放入锅中，加入适量的水，加入盐、味精等调料；
最后，将锅里的内容放在火上煮开，熬制一段时间，直到咸萝卜变软，即可。
腌的咸萝卜怎么吃？
腌萝卜是一道常见的腌制菜品，可以用来搭配白粥、米饭、面条等主食，也可以作为开胃小菜单独食用。
以下是一些常见的吃法：
1. 直接食用：将腌萝卜切成薄片，搭配一些酱料，如酱油、醋、蒜末、辣椒油等，口感清爽脆嫩。
2. 凉拌菜：将腌萝卜切成细丝，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，加入适量的调味料，如盐、糖、醋、香油等，拌匀即可食用。
3. 炒菜：将腌萝卜切成小块，加入肉末、青椒、蒜末等食材，翻炒均匀即可食用。
4. 煮汤：将腌萝卜切成小块，加入豆腐、鸡蛋、虾仁等食材，煮成汤即可食用。
腌整个咸萝卜方法步骤？
腌制整个咸萝卜的方法步骤如下：
1. 准备咸萝卜：选择新鲜、有坚实纹理的咸萝卜。将其洗净，去掉腐烂或损坏的部分，然后切去顶部和尾部。
2. 切片：将咸萝卜切成合适大小的薄片或块状。你可以根据个人喜好选择切片的形状和大小。
3. 盐腌：在一个大碗或容器中，将咸萝卜片与适量的盐搅拌均匀。你可以根据个人口味调整盐的量，一般来说，每500克咸萝卜片添加15-20克盐。腌制过程中可以反复搅拌，确保所有咸萝卜片都能均匀腌渍。
4. 腌渍：将盐腌好的咸萝卜片放入一个干净的容器中，用力压实，使其释放出水分。然后，使用一个重物（如石头或碗）压在咸萝卜上，以确保其完全浸泡在盐水中。
到此，以上就是小编对于自制咸萝卜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制咸萝卜大全的4点解答对大家有用。