电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。
1、懒人蒸饭懒人蒸饭有很多口味，比如说腊肠蒸饭、什锦饭，这些都是可以用电饭煲来做的。我们用腊肉蒸饭举例，事先准备好要用的食材并且切好，像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米。把胡萝卜切成丁，玉米掰成例，腊肠切成片。按照普通蒸饭的方式，先把大米放进去蒸，五分钟后加入我们的配菜和调料。也可以单独制作调料，等饭蒸好之后拌着吃。调料制作就比较简单了，盐、老抽、生抽、老干妈酱等，自己根据喜好调制就可以。
2、煮粥电饭锅也可以用来煮粥，主要是看我们想吃什么样的。如果是想吃普通的大米粥、小米粥，等水开之后放米就可以。也可以按照蒸饭的方法，多放水少放米。如果自己想吃点不一样的，可以加入一些配菜。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的。当然我们也可以考虑，把它做成其他的饮品，比如说红豆牛奶西米露，准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米，按照先后顺序依次下入就可以。
3、炖菜和蒸菜电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间。
电饭锅可以焖肉，煮鱼，煲汤，炖鸡，炊蛋糕等。举例：一、网红美食-西红柿煲饭西红柿煲饭现在已经成为一道网红饭了，它会火的原因是因为做起来既简单又方便，并且还富有丰富的营养价值，网红美食要准备的食材有：米饭、西红柿、鸡蛋、豌豆、玉米、香肠、鸡肉等一些菜食，另外，如果你想吃的更加美味一点，小编觉得你应该还要准备一些调料，比如说盐、味精、生蚝等。把材料准备好之后，你就可以准备开始制作啦！食材的准备，首先将米洗干净，将锅放入电饭煲中，其次将西红柿的表面切开，只要稍稍切开就行，这样做的目的是因为能够让西红柿的皮容易剥一点，因为有的人不喜欢吃西红柿的皮，然后将准备好的豌豆、玉米、香肠和鸡肉一一放好，值得注意的是，鸡肉可以用料酒腌制15分钟，这样吃起来的时候会更加入味。把所以菜食放入电饭煲之后，在电饭煲里倒几滴油，适量放一些盐，进行调料，然后盖上盖子，开始煮饭，等煮到只剩5分钟的时候，打一个鸡蛋进去，这样西红柿煲饭就更加美味营养了。一道懒人美食就制作成功啦！看起来是不是很美味~西红柿饭做好，开吃，你就能吃到一口美味的西红柿饭，西红柿酸酸的，并且还伴有豌豆和玉米，味道简直是不要太好了，相信这个方法大家都能够学会，希望大家都能好好的照顾自己，不要辜负了自己的胃~二、电饭煲红烧肉这个对于吃货来说，是一个很大的福利，只要用电饭煲就可以做出红烧肉，感觉非常的方便，大家是不是很期待呀！电饭煲红烧肉要准备的食材：五花肉、生抽、老抽、冰糖、生姜、八角、桂皮、大蒜生姜、大蒜，这样吃起来更香首先将五花肉洗干净切成块状，并且放到锅中把五花肉中的脏东西煮出来，把水晾干，其次准备一个小碗，在碗中倒入半勺生抽、半勺老抽、放入适量的冰糖，这是作为调料而制作的，调料做好之后，把五花肉放入锅中，生姜、调料等也都放进去，倒入适量的水，然后用电饭煲蒸10分钟，中途可以打开搅拌，因为怕粘锅。这样一份精致美味的红烧肉就制作出来了，红烧肉晶莹剔透，颗颗饱满，看上去很有食欲的样子，希望大家不要错过如此的美食！
