大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马蹄泥做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马蹄泥做法大全的解答，让我们一起看看吧。
带泥马蹄怎么吃？
马蹄用清水泡一会搓洗干净，因为马蹄身上有泥要多洗洗~
马蹄削皮~
切碎成碎末，
猪肉最好选带点儿肥肉的，有点肥肉的鲜肉丸更好吃，剁碎成肉泥~
肉末装碗里，加盐，生抽，鸡精，用筷子顺着一个方向搅拌~
加入马蹄碎搅拌均匀~
准备好的料
搓成一个个丸子~每次可以多做一点，装入大盘子用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻3小时左右，只要丸子成型了，就可以一个个装保鲜袋冷冻了。
马蹄怎么洗快速去泥？
可以把马蹄洗干净的方法：
1、把马蹄用温水泡两个小时，再用刷子来刷洗，会清洗的非常干净。
2、新买回来的马蹄放到盐水里浸泡一个小时，再放入保鲜袋里，来回的揉搓，会洗掉很多泥土。
3、也可以把马蹄先用清水投洗一遍，再用牙刷来仔细刷洗，这样马蹄的泥土会全部洗掉。
清洗干净后用去皮器将荸荠表皮去掉，还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然后整个清洗一遍就可以了。
泥马蹄是什么东西？
马蹄是荸荠的俗称，还被叫做地梨，这个名字的由来是因为它的形状比较像马蹄。它的外皮为紫黑色，比较的坚硬，里面的果肉为纯白色，味道比较甘甜，含有较多的汁液，尝起来口感很好，既可以作为水果，又可以当做蔬菜。
食材中的马蹄是一种扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用的食材，因它形如马蹄，所以称它为马蹄。
又名荸荠、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。
五颜六色马蹄糕怎么做？
食材清单洲：星马蹄粉 2杯 、 各果蔬粉 少量 、 椰浆 2杯 、 白糖 1杯 、 清水 8杯
倒入一杯马蹄粉，加入三杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中加入半杯糖，两杯清水煮开至糖融化熄火，加入一勺生浆趁热倒进锅里，迅速搅拌至浓稠后，倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到生熟浆。
取各种果蔬粉少量，分别倒入生熟浆，调出各种颜色的生熟浆。
马蹄粉与水的比例不能太多不能太少，多了太稀结不成块，少了太硬影响口感；
2.如果不加新鲜马蹄，比例应该为250克粉、250克糖、1500克清水
3.搅拌生浆的时候，一定要搅拌到溶液中完全无颗粒，否则马蹄糕内会有粉末状物质，影响美观和口感；
4.也可以将马蹄粉倒入少量水合成浓浆后，加入其它所有材料，小火加热至刚刚沸腾时关火，再倒入模具内上锅蒸，但这样做比较麻烦的是，第一要非常小心的控制火候，火不能大，而且煮的时候要不停的搅拌，稍不注意就会沾锅煮糊，所以还是制生熟浆比较易于新手操作。当然熟练工可以直接煮制，这样出来的浆混合更均匀，不易沉淀
生马蹄最好吃的做法？
（1）用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
（2）将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
（3）直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。
（4）待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
（5）晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
到此，以上就是小编对于马蹄泥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于马蹄泥做法大全的5点解答对大家有用。