大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉的吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
12种羊肉做法？
羊肋条肉1000克、小葱30克、糖蒜1头、花椒5g、姜20g 、料酒5g、精盐10g、胡椒10g、蒜泥5g、食醋3g、小茴香5g
烹饪方法
1.将羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。
2.葱切段，姜切片备用。
3.将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。
4.将锅内的羊肋条，大火烧开，加料酒、葱段、姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。加食盐等，待肉质酥烂，捞出装盘。取一个小碗加蒜泥、食醋调匀即可。
二、蒸羊腱子
烹饪用料
羊腱子500g、葱末10g、蜜枣16枚、姜末10g、料酒15g、胡椒粉5g、精盐10g、白糖15g、味精2g、淀粉30g
烹饪方法
十二种羊肉做法：羊肉最好吃的做法烤全羊，羊肉最经曲的做法是涮羊肉，还有蒸羊糕，还有炖羊肉，红烧羊肉，还可以卤羊肉，可以炸成丸子，可以包成饺子，可以做小炒羊肉，也可以切成片泡馍吃，也可以做烩面吃，可以做成羊肉火锅吃，也可以炒泡椒酸菜吃。
十二种羊肉做法，首推涮羊肉，老北京烧羊肉，炒菜清真菜它似蜜，酸溜木须，手抓肉，孑然羊肉，羊肉串，爆羊肉，羊肉泡馍，羊蝎子火锅，黄焖羊肉，锅塌羊肉，羊肉做法不下几十种各地做法不同新疆烤全羊，内蒙古的羊肉做法更是各迥不同，总之寒冬多吃羊肉有益身体
老饭骨葱爆羊肉的家常做法？
1.羊肉提前用清水浸泡出血水，再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分；
2.剔去筋膜，顶刀切成大薄片；
3.加入花椒粉、生抽和淀粉；
4.抓匀，腌制10分钟左右；
5.大蒜切成末，大葱斜切成约5cm长的片；
6.起炒锅，锅热后加入2大勺食用油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用
7.锅中留底油，也可以再加点儿油。下入蒜末，小火爆香；
8.下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香；
第一步：把大葱拍一下拍松，用刀切斜刀片，
羊肉清洗干净后，切成片，
青红辣椒切片，
洋葱切丝，大蒜头切片，
第二步：切好的羊肉片放入盆中，加入适量的盐，少许胡椒粉，
用手抓均匀，加入少许米酒，继续抓匀，
然后加入少许清水，用手沿着一个方向搅拌上劲，让羊肉增加鲜嫩的口感，
野山羊肉怎么做才好吃？
食材：山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。
2、先用冷水、老姜、黄酒烧开，把血水焯去。一个个用筷子夹出，用清水洗干净。
3、把除蒜泥意外的材料和调料全部放入锅内，需放入冷水煮。煮开后转小火慢炖30分钟。
4、30分钟到了后，关火不能开锅盖。焖20-30分钟，不软再煮，再焖。
5、煮好后，大火收汁，撒入蒜泥出锅。美味的山羊肉就做好了
主料：山羊肉(后腿)2000克辅料：大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克
调料：植物油50克 、盐20克 、味精10克 、蚝油8克、 酱油5克 、料酒20克、辣椒酱10克 、白酒150克、豆豉50克 、大蒜(白皮)100克 、姜200克、小葱200克 、辣椒(红、尖、干)250克、八角10克、桂皮5克 、辣椒油25克
步骤：
1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污
2. 羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫
3. 用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用
4. 尖红椒去蒂切圈
5. 蒜子去蒂
6. 大葱切斜片,余下50克整干椒切段
7. 净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下羊肉略炸,倒入漏勺沥尽油
到此，以上就是小编对于羊肉的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉的吃法大全的3点解答对大家有用。