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花椰菜是我们大家都熟悉的家常菜，近年来，有机花椰菜更受大众欢迎。吃起来脆、嫩、炒、汤，简单方便。今天给大家分享一道家常菜菜花干，也是我很喜欢的一道菜。麻辣香脆，营养丰富，味道鲜美，是一道非常的家常菜。喜欢的朋友要赶紧学起来。
[花椰菜]
1.首先我们来准备食材，一个有机菜花，切成小朵。
将青椒和红椒对半切成菱形块，和菜花放在一起调色。
一块瘦猪肉，切成薄片，放在盆里备用。
将一把大蒜切片，一片生姜切片，抓一把干红辣椒。
3块青红椒切成圈，一把豆豉剁碎和青红椒圈放在一起。
洋葱一半切丝，用手打散，用清水浸泡备用。
2.第二步，我们将食材焯水，锅内加盐和植物油，水开后倒入花菜和青椒，焯水1分钟，然后用冷水反复冲洗。
3.接下来，我们开始做饭。锅中加入植物油，倒入肉片翻炒几下。炒菜变色后，起锅。
放入辣椒酱、葱段、蒜片，翻炒至香，再放入辣椒圈翻炒。
倒入花菜的同时加入盐、鸡精、胡椒粉和糖。用中火翻炒调料约2分钟。最后加入淀粉，翻炒几下，准备出锅。
4.洋葱沥干水分，放在干锅底部，然后将炒好的菜花浇在洋葱上即可食用。
要了解更多信息，请点击链接观看视频教程。
小知识:
热烫时加盐和植物油，可使菜花颜色更鲜艳。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。
