大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于膨化的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍膨化的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
面快膨化做法和配方？
原料（1~3人份） -
面粉 240克
- 调料 -
盐 少许
橄榄油 15毫升
- 小技巧 -
1、面糊里，水放的太多会过于粘，太少表面不能光滑，都不行，一定要适量。
2、放盐的时候需要根据自己的口味清淡而定。
3、面饼一定要压扁后才能食用。
- 膨化面饼做法 -
材料：
1. 面粉 100g
2. 玉米油 15g
3. 白糖 10g
4. 泡打粉 1g
5. 温水 50g
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入玉米油、白糖和泡打粉，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边揉，直至面粉形成一个光滑的面团。
3. 将面团擀成约 1 厘米厚的片状，用模具切出喜欢的形状。
膨化玉米面做法？
1、清理、剥皮：选用干净、不霉烂，含水量不超过14％的玉米粒作原料，用振动筛和比重去石机去除尘土、砂石和杂质，用立式金钢砂米机剥皮．一般需剥皮3次。
2、破渣，提胚：剥皮后的玉米用破渣机破渣，破至2～4块大小，再用组合式风筛比重提胚机提取胚芽，然后用辊米机进―步精制磨成细玉米粉。要求玉米粉无皮无胚。
3、膨化、粉碎：把玉米粉放入膨化机中膨化，膨化时先将玉米粉加水40％左右，凋合成面团，再分别制成200克重的小面团，按膨化机进料速度要求，将小面团投入膨化机。膨化后的玉米棒经磨粉机磨碎，过54目筛后即为膨化玉米粉成品
膨化大米糕的正宗做法？
主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片，
配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克
做法1、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。
2、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，在表面点缀切成条的桃脯，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
膨化五彩球做法？
制作材料
糯米400克，大米100克，芝麻馅400克，红绿丝200克。
制作方法
1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡24小时，洗净，加水适量磨成稀浆，装入布袋内，吊干成为吊浆粉子，取出加入150克凉水和匀，用手搓成条，摘成60个剂子。
2.芝麻馅分成60个圆球，包入60个剂子内，入笼蒸熟，取出粘上红绿丝（橘红丝、果丹皮丝、山楂丝），即成为五彩球，装入盘内即可。
制作要领
入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，趁热粘匀红绿丝。
膨化玉米酥做法？
需要
1、将玉米粒拌上玉米面，然后用筛子筛去多余的淀粉。
2、大油锅烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。
3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。
4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。
5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。
到此，以上就是小编对于膨化的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于膨化的做法大全的5点解答对大家有用。