乐山钵钵鸡、蒸笼牛肉夹饼、西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、牛华豆腐脑、乐山烧烤、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等
乐山有哪些好吃的？
跷脚牛肉乐山名吃
北方有涮肉，我们西南有烫肉，极鲜，极嫩。作为乐山的非物质文化遗产，具有药膳的作用，补脏的功能。
西坝豆腐
四百多年的豆腐精加工历史，位于乐山市五通桥区西坝镇。自东汉时期豆腐工艺传入到西坝，就已经延续到今天。正宗的乐山记忆。
嘉兴路美食街是近年来乐山城区内与张公桥齐名的好吃嘴聚集地。乐山本土美食都能在这找到。
比如烧烤、麻辣烫、翘脚牛肉、钵钵鸡、龙虾、油炸……都能再嘉兴路吃到。
张公桥美食街，这条每个乐山人都知道最资格的美食街，美食种类是最齐全的
特色美食：跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、烤鱼、豆腐脑、爆炒系列、油炸、排骨面、沐川老腊肉……
你觉得乐山小吃的“代表”是啥？
乐山菜品以麻、辣、鮮、香名扬川内外，素有“吃在四川，味在乐山”之誉！
具有代表性的有
1、棒棒鸡
2、糯米蒸排骨
3、跷脚牛肉
4、藤椒鸡
5、白宰鸡
6、锅贴鸡片
7、菠饺鱼肚
8、甩菜
9、黄鸡肉
10、五通桥豆腐乳
还有辣椒蟹，火烧洋芋，福禄泉水鱼，午时粑，小葱烧财鱼，虾须牛肉等
具名的小吃街有张公桥小吃街、嘉州长卷、峨眉易镇、万达广场美食街等
