大家好，我是秀虎娘，一个喜欢呆在厨房研究美食的女生。每天和大家分享一个营养又美味的家常菜做法。如果你也喜欢烹饪食物，请注意。我们可以分享我们在烹饪食物方面积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更有营养和健康的食物。
导语:饺子秋天上，韭菜芹菜靠边站。这道菜五毛钱一斤，维生素C含量极高，减少秋季干燥！
对于一个远嫁的女人来说，稍微不开心就特别想家。昨天心情不好，出去散步。在小区门口，看到一个卖菜卖瓜的阿姨。记得小时候，妈妈曾经用葫芦给我做好吃的。所以，我也想买点葫芦回家吃，回忆一下妈妈的味道。大妈很简单，一个7斤半的葫芦，只要3块钱。我被老人的好心感动了，于是给了她5元钱。
秋天，我对这道菜绝不手软。五毛钱一斤，大家都吃得起，饺子最好吃！瓜子瓜，又名白瓜，是北方常见的蔬菜，我们家乡称之为“瓜子”。它不仅产量高，而且营养价值高。它富含维生素C、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等矿物质。具有除烦燥热、清热解渴的作用。初秋天气干燥，葫芦是减少秋燥的首选蔬菜之一。可以生吃，可以炒，也可以做成汤。今天厨师就给大家分享另一种美味的冬瓜腌制方法。让我们来看看！
“白瓜馅饺子”
准备食材:白瓜、韭菜、五花肉、葱、姜、面粉、料酒、酱油、盐、食用油。
具体步骤如下:
第一步:先把白瓜洗干净，用削皮器把皮削掉，然后用丝巾搓成细丝，再简单剁几下。将切好的白瓜用干净的抽屉布包好，挤干水分。拿一把韭菜，洗干净，切成小块。
第二步:准备适量的五花肉，先切成大块，加入适量的姜丝和葱花。然后放入绞肉机中绞成肉馅。
第三步:取出肉末，放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，让肉末提前入味。将腌制好的肉馅、韭菜、白瓜放入锅中，加入适量的食用油，搅拌均匀，加入两勺盐，再搅拌均匀，菜馅就做好了。
第四步:取800克面粉，加5克盐，加适量水，做成软面团，醒发20分钟。将面团揉圆后，揉成长条，切成大小均匀的面糊，取一小块面糊，用擀面杖擀成边薄中间厚的面片。取一个面团捧在手里，放入适量馅料，中间捏一捏，双手合捏，一个饺子就包好了！
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