减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。最有效的减肥食谱：凉拌紫甘蓝+黄瓜苹果汁1.主料：紫甘蓝。调料：白糖、精盐、白醋。做法：紫甘蓝剥掉老皮，切丝，盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。小窍门：甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆，不良。2.主料：苹果、黄瓜、水做法：准备好苹果和黄瓜，切成小丁。破壁机或榨汁机中装上过滤器，加入黄瓜和苹果，加入一碗温水，打开开关，打30秒就可以了。
十种刮油食物有哪些？
玉米、鸡蛋、茄子、大蒜、海带、韭菜、紫菜、豆腐、卷心菜、木耳是十种刮油的食物。刮油的食物就是低热量的食物，此类产品当中的纤维素和胶质特别的多，可以直接降低人体当中的胆固醇，有的甚至不含胆固醇，适当的吃一些这种食物，可以让肠道蠕动更加健康，让身体更加轻松。
很多人都知道减肥时候的饮食是很重要的，其实生活中刮油的食物也是很多的，常见的刮油食物也是会越吃越瘦的，玉米、鸡蛋、茄子、大蒜、海带、韭菜、紫菜、豆腐、卷心菜、木耳是十种刮油的食物。刮油的食物就是低热量的食物，此类产品当中的纤维素和胶质特别的多，可以直接降低人体当中的胆固醇，有的甚至不含胆固醇，适当的吃一些这种食物，可以让肠道蠕动更加健康，让身体更加轻松。
1、玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素。
2、鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。
3、含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
4、大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
5、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。
6、虽然韭菜味大，但是它的减肥效果也是很好的。因为韭菜中含有很多的粗纤维，刮油的效果很好，可以帮助我们减肥瘦身。
7、紫菜除了富含有丰富的维生素A、B1和B2之外，它还富含大量的纤维素和矿物质，可以排除身体内的废物及多余的水分，让身体更加轻盈。
8、豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
9、想要减肥的妹子可以多吃一些卷心菜，卷心菜用来刮油的效果还是很好的，而且本身便是一种比较健康的食材，其中的热量也比较低，但是膳食纤维的含量却很高，里面还有很丰富的一些纤维素以及矿物质。
10、像木耳这种产品本身就是热量比较低的一种食材，在生活当中用来刮油也是比较不错的，很多人都把它当做补充身体营养的一种食材，可以把肠道当中的一些垃圾全部都排出去，让身体当中的胆固醇代谢更快一些。
