一、香煎三文鱼配柠檬黄油汁
此菜为经典西餐，适合家庭聚餐或朋友聚会。三文鱼肉质鲜嫩，搭配柠檬和牛油汁，美味又营养。
1.三文鱼块，约200克
2.柠檬1个，切片
3.橄榄油适量
4.盐、黑胡椒适量
5.几瓣大蒜，切片
6.洋葱适量，切碎
7.黄油适量
8.香菜适量，切碎
9.柠檬汁适量
1.将三文鱼块用厨房纸巾擦干，在鱼块上均匀涂抹盐和黑胡椒，腌制10分钟。
2.锅中烧热油，放入三文鱼块，中小火慢慢煎至两面金黄。
3.煎鱼的同时，将切碎的大蒜和洋葱放入锅中，炒香。
4.倒入柠檬汁和黄油，搅拌均匀，煮至黄油融化。
5. 将柠檬黄油酱倒在炸三文鱼上，撒上切碎的欧芹。
二、香烤法式羊排配蒜香土豆泥
羊排很嫩，搭配蒜蓉土豆泥。是一道美味又健康的西餐菜肴。此菜适合宴请宾客，更能展现西餐的精致与美味。
1、法式羊排两块，约300克
2.橄榄油适量
3.盐、黑胡椒适量
4.大蒜适量，切碎
5.土豆适量，去皮，切成小块
6、牛奶适量
8.香菜适量，切碎
9.法香适量，切碎
1、用厨房纸巾擦干羊排，将盐和黑胡椒均匀地涂抹在羊排上，腌制10分钟。
2.锅中热油，将羊排放入锅中煎至两面金黄。
3.将切好的蒜放入碗中，加入橄榄油搅拌均匀，作为羊排的调味料。
4.将土豆放入烤盘中，加入橄榄油、盐和大蒜调味料，拌匀，烤至土豆软糯。
5.将牛奶倒入锅中，加入黄油和土豆泥调味料（可根据个人口味调整），煮至汤汁浓稠。
6. 将烤好的羊排和土豆泥放在盘子上，撒上香菜和切碎的法国香料。
三、番茄肉酱意面
番茄肉酱意大利面是一道经典的西餐菜肴，味道鲜美，营养丰富。这道菜适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。
1、面食适量（根据人数而定）
2.番茄酱适量
3、牛肉末（或猪肉末）适量
4.黄油适量
5.洋葱适量，切碎
6.大蒜适量，切碎
7.胡萝卜适量，切丁
8.香菇适量，切丁
9.盐、黑胡椒适量
10.香菜适量，切碎
11.法香适量，切碎（可选）
1. 按照包装上的说明煮意大利面，取出并放在一边。
2. 将黄油放入热锅中，加热至融化，然后加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入碎牛肉或猪肉，炒至变色，然后加入番茄酱和胡萝卜丁。
4.加入适量水，煮至汤浓稠。
5.将意大利面放入锅中，与番茄肉酱充分混合。如果味道浓的话，可以加入适量的盐和黑胡椒调味。最后，撒上切碎的欧芹和切碎的法国香料（可选）。
除了以上三道菜外，还有黑椒汁牛排、烤蘑菇拼盘、蔬菜沙拉等实用的西餐菜谱，这些菜不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常烹饪，无论是在家招待客人还是周末家庭聚餐，这些菜肴都能为您的餐桌增添西式风味和氛围。
