大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜心煲做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜心煲做法大全的解答，让我们一起看看吧。
玉米菜心的做法？
用料
大米 半杯
玉米 一根
瘦肉 100克
菜心 100克
生姜 一块
瘦肉玉米菜心粥的做法步骤
步骤 1
玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
烧菜心怎么炒好吃？
炒菜心，圆白菜东北叫大头菜，我们这边经常会用。他切丝，然后炒番茄，也就是西红柿。西红柿切丝，菜心切丝，放在一起炒，味道香浓，可以就大米饭。菜心也可以火爆吃，火烧的旺，放调料爆炒也很好吃。还有的用它炒肉丝，老人一般愿意用它炖土豆块儿，菜心炖土豆，放点五花肉，也是美味至极。
砂锅白菜豆腐粉丝怎么做？
1、从一颗大白菜里头直接剥出来的菜心。我只取了嫩黄色的部分，不用撕碎，大块更美味噢。
2、豆腐用水浸泡，冷水温水均可。虾皮用开水泡一会儿。
3、砂锅放冷水，铺上几片菜心，豆腐也下锅。开火～
4、菜心没必要非得一次性放进去。我是分批放的。随着加热，菜心会变透明。占的地方也就小了。分数次慢慢把剩余的菜心放进去。我家的小砂锅放了一整个菜心。
5、菜心炖半透明以后，放入盐，耗油，虾皮～滚一会儿放入粉丝。继续保持小火翻滚至粉丝到你合适的口感。
6、最后一步，放入鸡精调味 。 叮咚！出锅
注意:
1.全程小火慢炖，不要着急～
2.菜心分批放，喜欢的朋友多放，等都炖成半透明色了，会非常漂亮。
主料：白菜400克
辅料：豆腐(北)100克,香菜15克
调料：料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,大葱10克,姜10克
1.将白菜洗净，切成4.5厘米长、2厘米宽的条。将嫩豆腐切成与白菜相同的条。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入白菜条、料酒、鲜汤烧开，倒入净砂锅内，再放入豆腐，加精盐，用小火烧开，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入鸡油即成。
老豆腐1块切成2cm厚三角块，裹上鸡蛋液，下锅煎至两面焦黄
2、锅中喷点油放入五花肉，煎至焦褐感，放入葱姜蒜末和辣椒圈炒香，再放入白菜炒至变软
3、倒入砂锅中，再放上豆腐和提前泡软的红薯粉条 淋上料汁（生抽2勺+耗油1勺+老抽1勺+盐一丢丢+胡椒粉1茶匙+一碗清水），盖盖闷煮5分钟即
清汤砂锅做法及配料？
配料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。
做法：
1：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜
2；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
食材:猪筒骨，莲藕，菌类，青菜，生姜，葱
做法:
1、猪筒骨剁成大块，洗净加入生姜片焯水。
2、焯水后捞出洗掉浮沫，放入砂锅中加入生姜片、葱段和香菇加入清水后盖上盖子大火烧开后转小火炖1.5小时。
3、炖1.5小时后加入莲藕和提前泡好的菌菇在炖半小时加入适量盐调味，炖一会入味加入少许青菜提色即可。
原料：玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法：(1)玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。(2)姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。(3)炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
到此，以上就是小编对于菜心煲做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜心煲做法大全的4点解答对大家有用。