一、怎么做海带汤啊?
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1:
1.牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油,煮一会,就好了。
做法2:
1.海带在水中泡一下
2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3.在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4.炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3:
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可.
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤.孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
二、阿谷屋的海带牛肉汤怎样做
海带牛肉汤的做法:1.把海带切成1×5cm的条,加1碗水先放微波炉煮7,8分钟。2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟。大葱切丝。3.锅里倒少量的油,烧到7成热,放入蒜头爆香取走。4.放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入煮熟的海带。加盐、煮开。最后放入大葱便可。5.在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质,维他命a,矿物资,碘。易于吸收,对身体有莫大的好处。
三、怎么做韩国料理的海带汤?
韩国料理牛肉海带汤的做法
准备材料:
干海带一块儿、牛肉500g、香油1勺、蒜泥1勺、精盐少许。
前期准备:
1.首先牛肉要在做汤之前两个小时就事先准备好。先洗干净,切成小块儿,大小基本上是像一粒蚕豆的大小。把牛肉用一支大碗泡一下,大概泡上一两个小时。个把小时之后会发现牛肉里的血都会泡出来,两个小时之后把牛肉再洗一次,除去牛血。
2.牛肉首先在一只锅里煮一下。首先把牛肉放到锅里,再放点事先准备好的香油,小炒一下。待牛肉泛白,再倒入5杯水。用小火煮一段时间。
3.在开始煮牛肉的同时,就可以泡干海带了。韩国的海带很容易泡开,因此不需要很长时间。若买来的海带并不是那么容易泡开的话,那还得事先泡好。泡好的海带洗干净空去水分,然后用剪子剪成容易吃的大小待用。(韩国人做菜比较喜欢使用剪子,这样不需要动用菜板,当然也可以使用菜刀。韩国料理的做法
4.牛肉用小火煮20分钟之后,基本上尝一下,口感可以,不是很硬,就可以放入海带一起煮了。放入海带之后,再放入精盐以调咸淡。一起煮十分钟左右之后,再放入事先准备好的蒜泥,就可以关火了。
四、海带汤要怎么做?像韩国人吃的那些海带汤?
清热祛湿海带汤的做法详细介绍
菜系及功效:减肥菜谱高脂血症食谱肾病综合征食谱尿路结石食谱
口味:咸鲜味????工艺:煮
清热祛湿海带汤的制作材料:
主料:海带80克
调料:盐2克,胡椒粉2克,味精1克
教您清热祛湿海带汤怎么做,如何做清热祛湿海带汤才好吃
将汤烧沸,放入洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成。
小帖士-健康提示:
丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。