大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于t汤圆菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍t汤圆菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
七种汤圆的做法?
主料:芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料:冰糖80克 步骤:
1.汤圆馅制作:花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状
2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团
3.馅料分10g一个,搓圆备用
4.汤圆皮制作:糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团
1、材料:糯米粉250g,开水190g,熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g,黄油(或猪油)30g,猪油35g。
2、做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。
3、熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。
4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。
5、再加入花生碎,拌匀,成团。
6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右,摆入烤盘中,进冷藏室冷藏,放冷冻也行。
7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水,用筷子搅拌成絮状后,直接上手揉,一直揉到面团光滑即可。
8、揉好的面团搓成长条,分割成每个17g左右,然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状,一份面团包住一份内馅,收口,在手中搓圆即可。
芝麻坚果汤圆
-材 料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
白砂糖100克、各种坚果适量
-做 法-
1. 糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅
5. 糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆
不一样的汤圆吃法?
南瓜养生汤圆。材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
汤圆鸡蛋做法?
准备材料:鸡蛋 2个、汤圆 200克、糖 适量、水 1200毫升。
一、第一步锅内加水,然后点火将水烧开
二、水开后放入准备好的汤圆,煮2分钟,
三、2分钟后往锅里打2个鸡蛋,煮2分钟,煮到汤圆浮起来,
四、在准备好的碗里加糖,盛出鸡蛋汤圆,
五、搅拌一下,冷却一会,这样鸡蛋汤圆就已经做好了。
汤圆的做法?
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅...
汤圆的做法大全芝麻汤圆怎么煮?
芝麻汤圆的做法,首先把芝麻洗净控干水分,放锅里用小火,慢慢的把芝麻炒熟,拿擀面杖把它擀成芝麻粉,然后和白糖拌的搅拌到一起,这就是芝麻汤圆的馅。接下来把糯米面用70度以上的开水搅拌成面疙瘩,不能太软,要稍微硬些,然后再用手把它揉成面团,揉成长条条,切成一个一个的小块儿,把这一小会拍成扁片,把芝麻馅包进去,最后把它戳成圆形,这就是芝麻汤圆的整个制作过程。下面就开始烧开水,把开水烧到沸腾,然后把汤圆下到锅里面,等锅开沸腾了以后,拿勺子轻轻的慢慢的把锅里的汤圆,也就是慢,慢慢的轻轻的推动,不让,不让汤圆粘到锅子,煮到汤圆漂上水面,这时证明汤圆已经煮熟了,用照了,把它捞出来,放到碗里面,这样的汤圆就可以吃了,这个汤圆的做法,吃到嘴里面,绝对是香甜,可口又劲道。大家试着做做看,一定是很好吃的。
到此,以上就是小编对于t汤圆菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于t汤圆菜谱大全的5点解答对大家有用。