大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿豆沙冰做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绿豆沙冰做法大全的解答,让我们一起看看吧。
冰镇绿豆汤做法?
【原材料】绿豆150g、冰糖适量、柠檬半个、清水适量;
【冰镇绿豆汤的做法】
1、准备适量的绿豆,家里4-5口人一般准备150g就够了,吃多少煮多少,不建议每次煮太多,吃不完容易浪费;
2、准备好的绿豆放在流动的清水下面冲洗干净,冲洗干净之后把碗中的冷水倒完,冲入刚烧开的热水,浸泡一段时间,浸泡之后放在一边晾凉;
3、晾凉的绿豆放在冰箱冷冻,直到冷冻成绿豆冰块,这一步可以在前一天晚上操作,这样第二天早上就能直接开始煮了;
4、冷冻好的绿豆冰块取出来,放在砂锅中,加入适量的纯净水,水的用量可以根据自己的喜好调节,喜欢喝汤的多加一点,不喜欢喝汤的少加一点,大火煮开;
有的人煮出来的绿豆汤是红色的,其实这个和煮绿豆汤的水有很大的关系,主要是很多自来水是碱性的,会加速绿豆中的酚类物质氧化,氧化之后汤色就会变红,虽然看上去红红的,不太好看,但是味道是没有改变的,想要煮出来的颜色是绿色的,建议用纯净水;
5、大火煮开之后,挤入半个柠檬汁,盖上盖子,继续大火煮15分钟左右;
6、15分钟之后开盖,你会发现绿豆已经煮开花了,这时候可以加入准备好的冰糖,搅拌一下,盖上盖子,转小火焖煮10分钟,焖煮时间的长短可以根据自己的喜好选择;
1、将绿豆放入水里浸泡若干小时;
2、将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意绿豆水煮时间要长,并偶尔开盖关注水是否煮干,快煮干时再添水;
3、待绿豆成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右;
4、起锅开盖,待绿豆汤凉后放入冰箱冰镇即可。
主料:绿豆150g,纯净水适量
辅料:冰糖适量,冰块半杯,白糖适量
1.绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中,加入适量纯净水、冰糖,按稀饭键。
2.煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑,放入冰箱当饮料喝。
3.煮开的绿豆晾凉备用。
材料:绿豆,冰糖
做法:
1.绿豆洗净放入破壁机,加入水,按下米糊键,边加热边打成糊
2.打好后倒入打蛋盆中,用筛子撇去上面的泡泡,(这步也可以完全放凉后操作)
3.加入糖,搅拌溶化
4.放凉后的绿豆汤上面会有一层皮,再用筛子把他弄出来,然后放入冰箱冷藏三小时即可拿出食用
备好绿豆、冰糖。
绿豆洗净,冷水浸泡2小时。
放砂锅里,加纯净水,盖上盖子,大火煮开。
煮开后取冰糖,放冰糖。
中火煮40分钟,绿豆开花即可。
取一些放容器内,盖盖子,放冰箱冷藏几个小时。
冷藏好的绿豆汤,倒杯子里即可。
以下是冰镇绿豆汤的做法:
1. 将绿豆用清水洗净,浸泡30分钟至1小时,使其变软。
2. 将浸泡后的绿豆放入炖盅或大锅中,加入适量的清水,水量约是绿豆的2-3倍。
3. 将炖盅或大锅放在火上,煮沸后转小火煮约30分钟至绿豆熟透,期间要不断搅拌绿豆,以免糊底。
4. 可以根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖,搅拌至糖完全溶解。
5. 关火后,将煮好的绿豆汤放置至室温,然后放入冰箱冷藏至完全冷却,或者加入适量的冰块快速冷却。
绿豆牛乳冰做法?
绿豆牛乳冰的做法:
做法
1、绿豆洗干净,提前一晚泡好。(这样利于煮出豆沙且能减少豆腥气)
2、水开后将绿豆倒入锅内,加入黄冰糖(喜欢吃甜的朋友可以多加一些),煮至绿豆开花。

3、量杯内倒入200ml椰浆、400ml牛奶,加入适量炼乳,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于绿豆沙冰做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿豆沙冰做法大全的2点解答对大家有用。