白萝卜排骨汤的做法：
1、食材：排骨、白萝卜，如图所示。
2、调料：葱切大段、姜切片，如图所示。
3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫，如图所示。
4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片，如图所示。
5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮，如图所示。
6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块，如图所示。
7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制，如图所示。
萝卜排骨汤怎么炖？
准备：白萝卜新鲜排骨葱姜和枸杞，料酒1）先把排骨洗净，然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。水开后煮一会，撇去浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。
2）砂锅加水，然后把排骨放入，大火烧开，转小火慢煮。
3）现在我们就可以把萝卜洗净，用刀把萝卜切成滚刀块。
4）把切好的萝卜块放入锅中后，小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放入枸杞在煮10分钟，然后加入适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了，多喝萝卜排骨汤可以滋阴润燥，通气活血增加抵抗力。而且还可以预防感冒！大家有空了就可以趁现在这个季节多喝点萝卜排骨汤。
萝卜排骨汤：
用料：排骨500克白萝卜适量香葱少许姜适量盐适量
做法：
1.排骨洗干净切成小块。
2.萝卜去皮后切成块。
3.香葱少许切成末，姜切片备用。
4.锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。
5.锅内倒少许油烧热。
6.放入姜片炒香。
7.倒入焯过的排骨略微翻炒。
8.加少许料酒去腥味。
9.倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。
10.炖一个小时后再放入萝卜，再炖1个小时，放入要调味即可。
