大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆面吃法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑豆面吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
怎样用黑豆面制作美食？
黑豆煎饼：
1、取一汤勺黑豆面粉，加入鸡蛋，加入清水搅开，搅到什么程度呢？用筷子挑一下面糊汁，滴下来的完全是水滴状就可以了。
2、把锅加热。
3、在铁锅中滴上一滴油再用一张餐巾纸将油涂开。
4、用汤匙取一勺面糊倒入铁锅，然后转动铁锅，让面糊都摊开。
5、煎饼的边微微翘起的时候就可以翻面了。你可以对着煎饼的边缘轻吹一口气，煎饼整个就离开锅底了。
6、摊好的煎饼可以卷一点葱丝沾着黄豆酱吃。非常好吃。
杂豆面的做法？
主料：高筋面粉200克、高粱面15克、玉米面15克、黑豆面15克
辅料：葱花适量、卤鸡蛋一个、油菜少许、盐适量、鸡精适量、香油少许、生抽适量
做法步骤
1.准备各种面粉
2.均匀混合在一起
步骤 1
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第一步：所有原材料混合，慢慢加水，先和成絮状，再揉成团。水一定要慢慢的加，让面粉有个吃水的过程，面要和的硬一点儿，才好擀开。
步骤 2
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第二步：擀面
面条：碱水面条100-150克（一碗2-3两左右）。
杂酱料：（5碗的量）：猪肉500克（三肥七瘦）、红油豆瓣酱30克、甜面酱50克、酵母鲜老卤膏/汁50克，酵母鲜猪肉调馅膏5克，回香粉5克，葱花、姜末、蒜末适量。
豌豆：豌豆500克。
小料：花生碎30克，芝麻酱20克、花椒粉2-3克（根据个人口味），姜蒜水适量，酵母鲜靓汤煲1克，猪油一点、生抽适量、香醋少许，小油菜100克、碎米芽菜30克，油泼辣子适（参考【面条】家庭版的红油小面如何做？里红油做法）
步骤
1 / 将干豌豆用水泡一晚，然后放入用高汤高压锅压制，加水没过豌豆两个指关节，压20分钟，然后盛出备用, 做好的豌豆泥绵软入口即化，但仍有颗粒感。
2 / 油烧热后放葱姜蒜末爆香，倒入猪肉末翻炒。倒入豆瓣酱、甜面酱、老卤膏/汁、猪肉调馅膏翻炒，充分煸炒后出锅，加入一碗高汤，小火焖煮至浓稠。肉臊子就做好了。
我想知道豆面锅头的做法，谢谢大家了？
准备食材用料：玉米面 80克、黄豆面 40克、沸水 72克、小苏打 1克
步骤/方式二
玉米面 80克，黄豆面 40克和小苏打1克倒入碗中，混合均匀。
步骤/方式三
一边搅拌一边冲入沸水
步骤/方式四
不停搅拌成团状
玉米面、黑豆面、小米面、红薯面、小麦面粉以3：
2：
1：1：1的比例先把黑豆面放入陶瓷盆里，加温水搅拌至有韧性后；再放其它四种面粉，在水中稀释一袋鲜奶，加适量的食用碱面和均匀；最后上锅蒸至熟后即可。
黑豆面和黄豆面哪个香？
我觉得黄豆面香一点。
黄豆中蛋白质的含量高达百分之四十，最优质的黄豆中能够达到百分之五十。它的含量相当于猪瘦肉的2倍，相当于鸡蛋的3倍。黄豆不含有胆固醇，并可以控制人体中的胆固醇，能够减少都动脉硬化的发生，对于心脏病也要预防作用。
黑豆含有降低人血脂的作用，对于心血管病也有很好的预防作用，黑豆的纤维含量也很高，能够促进肠道的蠕动，可以预防人们常期的排便困难症。还可以帮助人们减肥，抗衰老，对于治疗风湿也有疗效。还有解毒，去除水肿的功效。
基本上煮出来的味道是一样的，不过黑豆的豆味没有黄豆的豆味浓，较清淡一点。
从营养价值上看的话，黄豆、黑豆其中的主要功能营养物质的营养（这里说的是脂肪、蛋白质、碳水化合物）成分都是差不多的。两者其实都是属于低脂肪、高蛋白且高膳食纤维的食物，只不过黄豆当中的膳食纤维含量要更高一点。
到此，以上就是小编对于黑豆面吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑豆面吃法大全的4点解答对大家有用。