大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉烧烤配料大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肉烧烤配料大全的解答,让我们一起看看吧。
五花肉烧烤腌料配料和做法?
调料:猪肉 75g、花生油 5ml、食盐 2g、酱油 5ml、五香粉 3g、孜然 5g。
1、第一步将猪肉切丁,放入碗中。
2、加入五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油,用手拌匀腌制半小时。
3、腌制好后串在竹签上。
4、放在烤架上,刷油。
5、放入烤箱,200度,烤10分钟。
6、然后取出,这样烤肉串就做好了。
7.美味又好吃的烧烤猪肉串腌制好吃又嫩完成开吃了。
1. 配料包括五花肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、白糖、孜然粉、花椒粉等。
2. 五花肉烧烤腌料的做法是先将五花肉切成薄片,葱姜蒜切末,辣椒切丝。
然后将五花肉和腌料混合均匀,放入冰箱腌制1-2小时。
最后将腌制好的五花肉串在烤架上烤至金黄色即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在腌制时加入少量酸奶或柠檬汁。
同时,可以根据个人口味调整配料比例,增加或减少辣椒和调味料的用量。
烤五花肉肉类腌制配方?
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配菜切好备用
洋葱切块备用,生姜切片备用,切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。
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碗中加入调料
接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽,适量老抽上色,适量烧烤料。
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腌制五花肉
适量的油,我们用手将其抓拌均匀,抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。
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烧烤五花肉腌制配方?
用料:五花肉500g,孜然粉适量,黑胡椒适量,白芝麻少许,橄榄油适量,食盐适量,料酒适量,白糖适量。
做法:
1.准备食材。五花肉,孜然粉,黑胡椒。
五花肉清洗干净,加适量食盐、料酒、白糖,抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
2.抓均匀,腌制半小时左右。烤盘里铺上锡纸,刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
(一)调味料:葱2枝、姜40克、酱油3大匙、糖2大匙、水3大匙、清酒1大匙、胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)
(二)做法
1.取一大碗,放入肉片及调味料一起抓匀,腌渍约60分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法腌渍好的肉片平铺于烤盘上,放入预热200℃的烤箱内,烤约5~7分钟至肉烤熟即可。
你好,对于烧烤五花肉的腌制配方,我的建议是:
首先,五花肉需要提前用水浸泡30分钟,去掉血水和杂质。
其次,将五花肉切成厚度相同的片状,用一份生抽、一份老抽、一份料酒、一份白糖、适量盐、蒜末、姜末、孜然粉、辣椒粉调成调味汁,将五花肉片放入密闭盒子中,均匀涂抹调味汁,冷藏腌制2小时以上。
最后,将五花肉片取出,表面均匀刷上一层蜂蜜,烤至金黄色即可。这款五花肉的腌制配方口感鲜美、入味适中,希望你也喜欢。
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配菜切好备用
洋葱切块备用,生姜切片备用,切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。
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碗中加入调料
接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽,适量老抽上色,适量烧烤料。
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腌制五花肉
适量的油,我们用手将其抓拌均匀,抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。
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用料:五花肉500g,孜然粉20g,胡椒粉10g,生姜粉10g,老抽10g,盐5g,糖5g,味精10g。
做法:
1.首先把五花肉洗净后放入冰箱稍微冻硬一些,然后切成薄片备用。
2.然后加入适量的生抽,盐,味精,糖和适量的胡椒面。
3.再加入适量的孜然粉和生姜粉,然后搅拌均匀,放入冰箱腌制2到3小时。
到此,以上就是小编对于猪肉烧烤配料大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉烧烤配料大全的3点解答对大家有用。