正宗羊肉汤的做法毕陵及配料如下:
一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。乎瞎
二、手顷戚正宗羊汤的做法步骤:
1、羊排肉,凉水入锅烧开冒一下,冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,醋,倒入水。压15分钟就好,去掉浮沫,捡出调料。
2、倒入炖锅,大火烧开,转小火,熬制40分钟,期间加入盐醋调味,少量胡椒粉。3、最后加葱花香菜枸杞。
羊肉汤的做法如派雀睁下:
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟岁历。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适尘岁量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
1、汤主料:羊骨500克慧册冲,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小前歼匙,味精1小匙。
2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起姿伏冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
马蹄冬菇羊肉汤
食材
羊肉400克、马蹄10个、香菇5朵、红枣8个、生姜4片、料酒2汤匙、盐适液掘量。
做法
1、香菇洗净稍浸泡,红枣洗净。
2、锅中加水加姜片和料酒,放入剁块的羊肉煮开后捞出。
3、马蹄去皮,可切块。
4、所有材料判山一起下炖盅,加3碗水。
5、放入电炖锅,水开后炖2小时。
6、喝的时候再加盐调闹冲核味。