谁有西餐菜谱
点西餐对于很多人来说还是比较陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供学点西餐的人参考：
也称为开胃菜，通常包括冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡肉。
尾杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤4类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤
、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤。法式洋葱汤。
通常将水产、鸡蛋、面包、脆菜等称为配菜。吃西餐中的鱼类菜肴时，要注意使用专用的鱼菜。
酱料，包括塔塔酱、荷兰酱、酒店酱、白黄油酱、大主教酱、美式酱和水手酱
肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴中使用的主要调味料有
西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴以鸡肉为主。鸭、鹅；家禽菜肴
最受欢迎的菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或烤。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。
还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上包含了所有主要课程
最后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。
西餐中的海鲜周打汤怎么做
材料：面包一条、土豆泥适量、各种蔬菜适量、蘑菇适量、黄油适量、盐适量、面粉适量、牛奶适量
1.首先准备一个大面包，用刀切出面包的盖子。
2、切好后，用手将面包掏空（注意手部卫生）。
3、然后准备适量的土豆泥，备用。
4、热锅中放入黄油，开小火，慢慢将黄油融化。
5、然后加入面粉和牛奶，翻炒均匀，炒至成为奶油汤。
6. 在另一个锅中加入胡萝卜、青豆、蘑菇、鸡肉和盐，炒2-3分钟。
7.加入煮好的汤中煮2-3分钟。
8、此时，在面包内壁涂抹上土豆泥，如下图。
9. 最后将煮好的汤舀入面包中即可食用。
如何正确的吃西餐配料甜点呢？
主食吃芝麻时，不要放在餐盘上
西餐中的甜点是如何呢？
甜品是一顿饭中的最后一道食物，包括冷甜品和热甜品。主菜吃完后，点菜餐厅需要询问客人是否要用奶酪。一般先上奶酪，再上甜点，甜点后上咖啡或茶。
西式甜点怎么做？
