黍是现代北方所说的黍子，又叫做黄米。古时代被认为是比较好吃的粮食。有人说稷和黍是一类，黍呈黄色有粘性；稷呈白色，没有粘性。麦有小麦和大麦。据说是从公元前2000年前传入中国。各种出土文物中有不少保存下来的面点，有的是模具压制的，有的是人工捏制的。最容易辨认出来的大概就是饺子了吧，哈哈。饺子的发明原早于唐代，四川省博物馆中有意见出土的东汉庖厨陶俑，面前的菜案上就放着饺子。
古人盛菜盛饭不用碗，而是将食器严格区分，盛饭用簋，煮肉用鼎，盛菜蔬则用豆。天子吃饭时用九鼎，配以八簋，另有陪鼎三具。九鼎分别盛以牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼与鲜腊九种肉食，八簋则盛放各样黍稷食粮，三具陪鼎分置酒、水、果物等。
健康饮食有哪些小常识
1每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。2每天养成喝水的习惯，每天至少也有一升以上吧。3避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。4多吃些纤维食物5吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌。6空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子。7边走边吃对肠胃健康不利。8各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。9饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良。10不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜。
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