大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕面做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍年糕面做法大全的解答，让我们一起看看吧。
蒸年糕面的做法？
1、用料：红枣一碗、黄黍米面500克。
2、红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。
3、用水冲洗掉表面的泥沙。
4、蒸锅放水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。
5、黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
糯米面 黄米面
1、首先是煮芸豆，直到熟透了为止
2、大枣用开水泡上，备用
3、糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可
4、找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，就这样一层一层地铺
1、蒸年糕用普通的温开水和面。
2、食材：红枣适量，水适量，糯米粉800克。
3、准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。
4、盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续填加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点（刚开始和面的时候还是用筷子，后来直接上手，上手比较容易感受面的软硬程度）。
5、和好的面里加入煮好的枣，拌匀。
年糕煮面条的做法？
1、所有材料准备好
2、起锅热油，倒入切好的蒜沫煎香
3、然后加入两大勺香葱拌侣韩式辣椒酱和蚝油炒香，加入切好的番茄片炒出油
4、然后加入两碗开水，有高汤也可以下高汤，这样煮出来更好喝，然后煮十几分钟，加入年糕和鱼饺，继续煮会，然后加入乌冬面继续煮，加入白菜煮开
5、放入秋葵，继续煮会，就可以加入盐，胡椒粉，孜然粉，鸡粉调味，放入切好的香菜和葱就可以了
蒸年糕江米面最家常的河北做法？
1/7 用准备好的温开水拌面（不要太干）
2/7 拌成颗粒状铺在芘子上（芘子铺布）蒸制二十分钟
3/7 放蒸锅里二十分钟后熟了的样子
4/7 冷却至温热后取出揉搓（可以放在面包机里活）加入十克色拉油（易活不粘手）
5/7 揉至能拉出薄膜就好了
6/7 分成若干份，放进冰箱。
7/7 完成
撒年糕的面怎么做？
原料：年糕200克、拉面1袋。辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个。
调料：小香葱2棵、蒜3瓣、麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包。
做法：
1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段 将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用。
2.平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀。水开后放入年糕、鱼丸。煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料。
3.小火翻炒入味， 加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀 盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。
1. 干面一把煮7分熟过冷水激一下。(激过的面不容易糊，而且有韧性)
2. 年糕煮熟备用
3. 鸡蛋打散
4. 将蛋液热锅冷油炒一下
5. 鸡蛋翻炒2下就放入大蒜加盐翻炒几下
油炸年糕面怎么做？
黄米面用温水，拌成小疙瘩
步骤 2
放在铺有屉布的篦子上，大火蒸10分钟
步骤 3
把蒸好的黄米面，倒在瓷盆里，手上沾上水，乘热揣糕，这是做出好吃的糕的关键一步
步骤 4
揣好的糕面，把它擀成长条，分成均匀的小剂子
步骤 5
把每个小剂子，用手捏成圆片
步骤 6
把锅里烧上水，水开后关火，把面粉倒入水中，用筷子搅拌成絮状，等放凉后揉成面团，醒半个小时，把面团分成一个个的小份揉圆，在做成窝窝状里面放些豆沙或红糖封口，压扁，下油锅炸至两面金黄即可
到此，以上就是小编对于年糕面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕面做法大全的5点解答对大家有用。