咸甜或酸甜口的:可乐鸡翅,咕咾肉,糖醋排骨,糖醋鱼,红烧狮子头,红酱意面,蜜汁叉烧,茄汁带鱼。。。。。反正总结一句基本上糖醋、茄汁、红烧的都是偏甜口的。
纯粹的中式甜品:木瓜银耳羹,酒酿小圆子,南瓜饼,豆沙包等
西点类:奶茶,西米露,双皮奶。有烤箱的话:鸡蛋布丁,戚风蛋糕,蛋挞,玛芬,焗土豆泥,烤红薯,布朗尼,芝士蛋糕等等~~做法可以继续问我~
如何制作蒸类点心?
材料
2+1/4杯面粉,3/4杯糖,黄油一条,鸡蛋两个,2小勺泡打粉,半小勺盐之花,1大勺橙皮沫,1+1/2小勺香草精,1/2小勺杏仁精,1杯烤香的开心果,半杯干红莓。
做法
1,烤箱温度设定在350华氏度,想将黄油融化后放凉。
2,面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。
3,鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色,加入融化的黄油和香草精拌匀,筛入面粉,加入橙皮沫,开心果,红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸,厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离,否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。
4,放入烤箱中,烤30-35分钟,烤至表面略为金黄,内部没有湿软面糊,把它取出来稍微凉凉,烤箱温度降低到250华氏度。
5,将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条,转过身让切面朝上放入烤盘中,放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟,或者烘烤到你自己喜爱的硬度,每家的烤箱不尽相同,而且对硬度的要求也不一样,我自己烤了一个小时,泡在咖啡里正好。