大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节的做菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍春节的做菜大全的解答，让我们一起看看吧。
春节10道吉祥菜谱？
分别是：红烧鱼，年年有余，辣子鸡，大吉大利，粉蒸肉，蒸蒸日上，芳香排骨，节节高升，狮子头，团团圆圆，蚝油生菜，生财有道，炝炒豆芽，称心如意，西芹腐竹，寓意富足，油焖大虾，笑哈哈，炖羊肉，喜羊羊！
过年家庭菜谱，主要有：
①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；
②凉菜：凉拌香肠，凉拌猪耳朵，凉拌海带丝，等等；
③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；
④炒菜：干炸仔鸡，白菜豆腐，蒜苔肉丝，等等。
过年家宴菜单20道菜？
香辣猪蹄，糖醋小排骨，豉汁蒸凤爪，麻婆茄子，滑蛋炒牛肉，卷心菜炒粉丝，剁辣椒炒鸡胗，荷包鸡翅，鱼香虾仁，肉末茄子，肉末粉丝，孜然鸡翅，煎茄子，葱爆牛肉，水煮牛肉，干锅鲫鱼，阿根廷牛肋卷，三杯鸡，鸡公煲，荷叶包鸡
二十道菜单如下：
全家福，年年有鱼，红烧狮子头，小炒农家肉，麻辣豆腐，虎皮青椒，腊肉炒菜苔，回锅肉，土豆丝，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，油淋茄子，炒菜花，粉蒸肉，红烧排骨，红烧元子，珍珠元子，红烧猪蹄，炒牛肉，炒三鲜。
春节炒菜推荐？
红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
过年亲戚多怎么做饭？
过年时亲戚多，做饭确实是一项具有挑战性的任务，但也可以通过一些策略来轻松应对。以下是一些建议：
计划菜单：提前规划好菜单，确保有足够的选择来满足不同人的口味。考虑准备一些家常菜以及一些特别的节日菜肴。
提前准备：在过年前几天，可以提前准备一些可以冷藏或冷冻的食物，如切好的蔬菜、调制好的调味料、煮熟的肉类等。这样在需要时可以快速烹饪。
分配任务：如果有可能，可以让家人或亲戚帮忙分担一些烹饪任务。例如，有人负责洗菜切菜，有人负责烹饪，有人负责摆放餐具等。
批量烹饪：选择一些可以批量制作的菜肴，如大锅汤、烤肉、炖菜等。这样可以减少烹饪时间和工作量。
简单烹饪：考虑一些简单易做的菜肴，如沙拉、三明治、水果拼盘等。这样可以节省时间和精力，同时也能满足大家的需求。
外卖或外带：如果觉得做饭压力太大，可以考虑订购一些外卖或外带食品，作为额外的选择。
安排用餐时间：合理安排用餐时间，避免所有人同时需要用餐。可以分批次进行，或者设置自助餐形式，让大家自由选择用餐时间。
利用厨具：使用压力锅、慢炖锅、电烤箱等厨具可以节省烹饪时间，同时还能保持食物的口感和营养。
接受帮助：不要害怕接受亲戚的帮助和建议，他们可能会带来一些自己的特色菜肴或烹饪技巧，共同分享美食的乐趣。
保持轻松：做饭应该是一件愉快的事情，不要让压力影响你的心情。尽量保持轻松和乐观的态度，享受与亲戚共度的时光。
最重要的是，要根据自己的实际情况和能力来安排做饭计划，不要给自己太大的压力。与亲戚们共同合作，分享美食，共同度过一个愉快的过年时光。
到此，以上就是小编对于春节的做菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节的做菜大全的4点解答对大家有用。