大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆苗汤做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍豆苗汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
豆苗汤怎么做好喝？
牛肉豆苗汤
用料：牛肉 100g 豆苗 250g 盐适量 油适量
生粉适量 酱油适量
做法：1. 牛肉切好用生粉和盐，酱油腌一下，豆苗洗好备用。
2.锅中加水烧开，加入几滴香油或适量盐。
3.水开后倒入豆苗和牛肉，煮两分钟后加入盐调味，盛出即可。
豆苗，这是一个在生活中常见的美食原料，而豆苗有好多种，比如，黑豆苗、豌豆苗、红豆苗等等，而我觉得，比较有营养而又好吃的非豌豆苗莫属了，豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。那我们怎么做汤才好喝呢？
猪肉豆苗汤：
我们先准备好豆苗、猪肉、还有姜。
把猪肉切片，用油、盐、胡椒粉抓匀备用;
然后把豌豆苗洗干净，在锅中加入冷水放上几片姜;
等到水烧开后，我们再把肉片加入，等肉片煮至熟透后，就可以倒入食用油，再把豌豆苗放入再次煮开关火后，加入食盐就可以了。
豌豆苗是很嫩的，不要煮太久，这样可以防止豆苗的营养流失，又可以保持的豆苗鲜嫩度。
一道颜色嫩绿，具有豌豆的清香味的汤肴就做好了。
豆苗汤的做法，食材：豆腐100克，鸡蛋1个，葱少许，豆苗50克，，辅料香油1勺，盐适量。准备食材，鸡蛋放碗里打匀，放香油，搅拌均匀。锅内放适量的水和豆腐，水开后把鸡蛋液在锅内均匀画圈到人，再放入豆苗和盐，关火。
大家好我是经典美食菜谱很高兴能够回答这个问题也欢迎大家一起探讨学习交流共同进步；在家就可做的《金黄豆苗汤》，清淡爽口，鲜美极了，简单几步就搞定；话不多说下面就看看具体的操作#美食@今日头条
操作流程
步骤一：备料及初加工
1，将买回来的豌豆苗用清水清洗干净备用。
2，将配料和小料按表格要求改刀成型备用。
3，将枸杞用冷水泡开备用。
步骤二：烹制
1，豌豆苗焯水：起锅上火下入适量的清水下入少许盐让豆苗有个底味，待水开后下入豆苗和少许色拉油煮至断生即可捞出沥干水份放入盘中备用。
2，用配料调高汤：起锅上火下入少许的菜籽油烧至六成热时依次下入(瘦肉末……金花火腿粒……皮蛋粒……姜末)进行炒散炒香后再调入适量的高汤(或清水)。
3，调味：在锅中依次调入……少许盐入底味……少许鸡精提鲜……少许味精提鲜……少许鸡汁提鲜。
到此，以上就是小编对于豆苗汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆苗汤做法大全的1点解答对大家有用。