大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水盆肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水盆肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
陕西水盆大肉的做法？
水盆大肉
原料：去皮肥瘦肉1千克，净肥母鸡、水发海参、水发鱿鱼、八角、小茴香、花椒、草果、良姜、生姜、精盐、味精、猪棒骨各适量。
重庆水盆大肉的做法
1、煮制：将猪棒骨剁断下入开水锅中，再下猪肉块、母鸡约煮3小时，将肉捞出，再煮1小时，将母鸡捞出。
2、辅料加工：将发好的海参、鱿鱼用热水浸泡后，切成薄片;鸡肉去骨，切小片。
水盆羊肉西安正确做法？
用料：羊腩肉500g、大葱1根、青尖椒2个、大蒜1头、粉丝1把、木耳4朵、香菜适量、油泼辣子若干。
调料：大料3个、香叶2片、桂皮1段、白芷5g、良姜2个、草果2个、陈皮5g、花椒约15粒、盐1汤匙。
第一步：汤锅中注入约2/3满的清水，将冲洗干净的羊腩肉整块放进去，中火煮至沸腾后撇去浮沫；
第二步：大葱切段，将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口，放入汤锅中，转中小火煮1个小时；
第三步：1小时后调入盐，用叉子在羊肉上戳一些孔后继续加盖煲煮1小时；
水盆羊肉西安的正确做法:
1、用料:羊肉 500克 、 粉丝 100g 、 葱 一根、 香菜 适量，盐适量。
2、具体步骤
步骤1、葱切花，香菜切碎，粉丝泡发备用。
步骤2、羊肉放到锅中煮45分钟，只加入盐，煮熟后然后切成薄片放入小碗中。
步骤3、取一个大碗，扣在小碗上，然后翻转即可，取出小碗把泡发好的粉丝放到碗中。
步骤4、羊肉汤中加入五香粉、鸡精、大火烧开后浇入碗中，放入葱花、香菜，浇入辣椒油即可。
如何做水盆羊肉？
水盆羊肉
用料
羊肉、半个白洋葱、生姜两片、花椒一大勺、小茴香一大勺、草果一个、桂皮一根、细白粉丝、香菜、蒜苗、盐、白胡椒、油泼辣子（可以不用）
水盆羊肉的做法
羊肉选这种带点肥的有点筋的靠近羊排下面大概是羊肚皮那一块的肉最好、一大块不切凉水里面烧开焯一下、其它的调料备好
用另一个锅加好水烧开把焯好的羊肉放入锅中、加半个白洋葱
然后放入姜片、花椒、草果、桂皮、小茴香
正宗水盆羊肉的做法？
主料：羊腩肉750克。 配料：香菜。 调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 做法：1.将羊腩肉洗净，切成粗丝；2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。羊肉汤的做法 原料：羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 制法：将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
到此，以上就是小编对于水盆肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于水盆肉做法大全的4点解答对大家有用。