大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康果蔬汁大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康果蔬汁大全的解答,让我们一起看看吧。
主打健康、好喝的果汁品牌有哪些?
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果汁狂人来了,其实我自己最推崇还是自己鲜榨。自己鲜榨出来的健康、营养、好喝也放心无添加,但首先还是先给大家推荐几个我觉得比较好喝的果汁品牌。
第一个要说的是国民果汁大品牌,美汁源和汇源果汁,简直是伴随成长。
我觉得俩都挺好喝的,汇源更纯点,美汁源喜欢喝果粒橙。
接着是味全。味全前段日子出了一系列暖心文字的综合果汁,挺好喝的,也很可爱,好多人攒瓶子攒齐感觉也很有成就感。
还有和味全差不多的是都乐,都乐出的橙汁和葡萄汁都很好喝,很浓,比味全口感要重和苦,喜欢喝厚重口感的推荐选择都乐。
宝石皇冠蓝莓为您解答:主打健康、好喝的果汁品牌有哪些?
答:市面上有许多主打健康的果汁,但是有一些商家为了销量,也打着健康果汁的旗号,让消费者眼花缭乱,分不清哪些是健康果汁。
先来一张健康果汁金字塔:
层级越高的果汁越健康。
FC果汁是浓缩还原果汁,首先对原榨果汁进行浓缩,之后,再在浓缩果汁中加入水,制成复原果汁。这种复原的果汁营养和口感都会下降,虽然也是纯果汁,但是不如原汁原味的纯果汁。
一张图秒懂FC还原过程:
NFC果汁是非浓缩还原果汁。它和FC果汁的主要区别就是,NFC果汁不经过水等添加剂进行复原,而是将水果经过榨汁后直接杀菌灌装,没有任何添加。
一张图明白NFC果汁:
NFC果汁分为冷罐装和热灌装,冷罐装能够保留水果本身的营养和口感,但是保质期短;热灌装保质期长,但是会破坏营养和口感。
#吃货神技能# 如何通过食品标签选出健康果汁?
食品的营养成分标签中有很多奥秘。很多人会在拿到一件商品的时候第一反应去看保质期,这是远远不够的。
关于预包装食品的营养成分标签方面的法规是《预包装食品标签通则》,每种预包装食品都会有这样一个标签,上面展示该食品的营养成分表,配料表,营养声称,健康声称等信息。除了保存期外,营养成分表和配料表中包含着关乎消费者健康的信息。《通则》规定,营养成分表至少要展示能量,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,这种1+4的形式。除此之外,如果某种预包装食品中强化了某种营养素,比如强化了钙的牛奶,强化了铁了酱油,强化了维生素C的果汁,那么也可以在营养成分表中突出这个营养素。但要求这个营养素的单位含量比如达到《通则》中的要求。(图片来源于网络)
回到这个问题上来,健康果汁可以从配料表,食物成分表中看出来。1.一般而言,水果中含有很多的氧化酶,为了保证果汁的口感,延长果汁的保存期,保证水果不变色,会添加一定的抗氧化剂及防腐剂。比如常见的防腐剂有苯甲酸盐和山梨酸盐;常见的抗氧化剂有丁基羟基茴香醚,抗坏血酸及其盐类等;2.食品营养成分表中也会给出一定的信息。能量和其他营养素占营养素参考值(NRV)的百分比能告诉我们一些重要提示。当能量超过400kcal/100g或者100ml的时候为高能量,当低于40kca/100g或者16kcal/100ml的时候为低能量。当碳水化合物低于5g/100ml的时候为低糖。还有矿物质钠,虽然钠含量不是越低越好,但是钠与高血压的联系非常密切,在选择果汁的时候要看一下其中的钠含量的占营养素参考值的百分比。
以上,希望对您有所帮助。
果汁饮料≠果汁
果汁是指纯果汁,属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右,个别是5%。
一般有国标要求,果汁饮料中标出果汁添加量。
也可以看食品配料表。
到此,以上就是小编对于健康果蔬汁大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康果蔬汁大全的2点解答对大家有用。