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- 1、乌鸡汤的做法大全补血补气
乌鸡汤的做法大全补血补气
1、乌鸡煲当归、黄芪、桂圆、红参汤，可以补气补血。此汤的做法是，乌鸡洗净，剪去指甲和鸡尾，放入砂锅中，水漫过整只鸡，文火炖开，加入红参10克、桂圆10克、黄芪10克、当归10克，大火煮开后改小火炖2个小时，加适量的盐调味即可。
2、乌鸡白凤汤：主料：乌鸡（宰杀干净），辅料：枸杞，调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。
3、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
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