大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜苔粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜苔粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。
潜行者天门方言是哪集？
4—5集。黄晓明、蒋欣主演的谍战剧《潜行者》四和五集正在热播，剧中出现了湖北方言和湖北菜肴，让我这个湖北人感到熟悉又亲切，也是让我追剧不停的动力。
剧中，方嘉树（黄晓明扮演）、陶玉玲（蒋欣扮演）都是地下党，陶玉玲是方嘉树少年时的童养媳。
方嘉树的公开身份是国民党76号的情报处副处长，但他已经被头头怀疑，面临暴露的危险。
陶玉玲带着两个孩子来和他假扮一家人，为他打掩护。陶玉玲以前在家乡开过饭馆，做得一手好菜， 来方嘉树身边后，方为她安排了新的身份，筱桃袁饭店的老板。
陶玉玲做了一些湖北特色菜，带到76号给大家品尝。听听这些菜名，是不是很熟悉：
“天沔三蒸、排骨莲藕、干煸柴鱼，阴米猪肚粥……”
咱们湖北人一听这些菜就要流口水，都是从小到大常吃的美味佳肴。
沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）传统名菜之一，剧中的人物老家是天门，所以这里报的菜名是“天沔三蒸”。
“沔阳三蒸”是指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜的总称，湖北有“三蒸九扣十大碗，不上蒸笼不成席”的说法。
至于说到蒸法，所谓的“三”，就成了概数了，粉蒸、汤蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸，蒸的技法就不下九、十种。今年春天我们同学聚会，吃了一道菜炮蒸鳝鱼鳝鱼，非常美味。
做小米南瓜粥时，适合炒哪些菜？
小米粥我也很喜欢喝，喝粥的时候总喜欢搭配一点小菜，这样喝起粥来也比较有滋味。
拍黄瓜
首先准备材料：黄瓜，虾皮，香菜，小米辣，蒜，准备好后将香菜切成段，小米辣切成丁，蒜切成末，将黄瓜洗干净，用到拍碎，取一个小碗，放入拍碎的黄瓜，虾皮，小米辣，香菜和蒜末，放入盐，味精，白糖和醋调味，淋上香油最后用筷子搅拌均匀后盛到盘里就可以了。
橄榄菜鸡蛋炒豆角丝
首先准备材料：宽豆角，橄榄菜，葱，蒜，将，鸡蛋，准备好后将宽豆角洗干净切成细丝，葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜切成片，将鸡蛋打碎，放到碗里搅拌，准备炒锅加水烧热，放入宽豆角丝焯水后捞出，另起炒锅加油烧热，放入鸡蛋，葱花，蒜片和姜片翻炒均匀后放入橄榄菜和焯好水的宽豆角丝，放入盐调味，放入味精，最后翻炒均匀后出锅盛盘就可以了。
素炒笋片
首先准备材料：春笋，五花肉，葱，蒜，姜，准备好后将春笋切成滚刀片，五花肉切成片，葱切成葱花，蒜切成片，姜切片，准备炒锅加水烧热，放入春笋焯水后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入五花肉片炒出香味后放入葱花，蒜片和姜片，倒入生抽，放入焯好的春笋，放入盐，白糖，味精调味，放入水淀粉勾芡后翻炒均匀，出锅盛盘就可以了。
豆瓣酱烧萝卜
首先准备材料：萝卜，郫县豆瓣酱，大葱，蒜，准备好后将萝卜切成滚刀块，大葱切成葱花，蒜切成蒜粒，准备炒锅加油烧热，放入蒜粒炒出香味后放入葱花，郫县豆瓣酱，再放入萝卜块，加水，末过萝卜，加盐和味精调味，最后小火收汁后出锅盛盘就可以了。
谢谢邀答。好巧，叶子今天正好也做了小米南瓜粥。
如果没有客人，就是一家人吃的话，像我家三口之家，我一般都是搭配一荤一素还配上我家的四川泡菜，因为吃粥总喜欢来点开胃小菜。
没有四川泡菜可以做个酱黄瓜，四川泡菜做起来需要很用心，单随时都有超开胃的泡菜吃，而酱黄瓜就很容易了，黄瓜腌出水分倒掉后加入酱油香醋腌制腌制就可以了，喜欢辣的还可以加点小米椒。
除了这两样开胃小菜，平常家里还可以做上糖醋蒜，像我家除了糖醋蒜还有四川泡菜坛子里的泡蒜，都是非常下南瓜小米粥的。
有了开胃小菜，然后就是通常的一荤一素了，可以搭配梅菜扣肉和蒜蓉菜苔，梅菜扣肉中的梅菜下小米南瓜粥超爽，再配上菜苔，清爽解油。
现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？
你好，好高兴回答你的问题！
今年因为疫情的原因。现在管控的非常严格，外卖基本送不进来。加上外卖本来食材是否新鲜，制作过程干净卫生，我们也不知道。个人建议还是少点外卖！
我们都宅在家里，也算对社会负了一些我们的责任。无聊的时候，我会研究研究怎样做出好吃又好看的美食！
和朋友们分享下：
香菇鹌鹑蛋：
食材：大小适中的香菇10个，鹌鹑蛋10个，五花肉50克，红椒半个，蒜子30克，香葱2根，盐20克，白糖15克，鸡精15克，蚝油25克，生抽15克，老抽15克，料酒15克，十三香15克，生粉25克，色拉油70克。
制作方法：
首先，我们把香菇洗干净，把香菇根部拔除，放在大点的盘子均匀码好。在每个香菇里面打入一个鹌鹑蛋。锅中加水，水开后把装香菇的盘子放进去，用大火蒸10分钟。
把香葱洗干净切成葱花，蒜子拍碎剁成蒜泥，红椒切成碎丁分别放入盘中备用。五花肉洗干净用刀剁成肉沫。起锅烧热，到入色拉油，油热把肉沫倒进去炒熟，加入蒜泥和红椒丁，炒出香味。加一碗清水，水开后分别加盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，料酒和十三香，蚝油。均匀搅散后煮一分钟。把生粉加水搅成水淀粉，倒入锅中勾芡收汁，水开后放边备用。
时间也差不多了。取出香菇，倒出里面的汁然后浇上勾芡好的汁，撒上葱花即可。味道很鲜美，香菇的鲜和鹌鹑蛋的营养充分发挥出来了…我中午做出来后，家里小孩吃了4个，还用汤汁拌饭吃了一大碗。
你好，我是琛石，很高兴回答你这个问题：现在不能出门，外卖也进不来，有哪些简单好做且健康的食谱推荐。
今天我给大家推荐一道酸奶酪，用料：大枣3颗，核桃仁若干，熟花生仁若干，葡萄干一勺，奇异果一个黑芝麻少许，200毫升酸奶。拌匀即可。操作时间3分钟，健康美味，百吃不腻。希望我的回答能给你带来帮助，谢谢。
现在不能出门，大多数人都自己下厨，自己做的饭吃得放心。这里分享几个菜单，给大家参考一下，安排每天的菜品，练练厨艺！
第一：板栗烧鸡
热油放姜片，蒜片，干辣椒爆香，放鸡块煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入板栗仁。加水盖盖转中小火，焖煮二三十分钟，出锅。
第二：土豆排骨
排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水后捞出洗净。热油放姜片，蒜片，爆香，放排骨煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入土豆块，加水盖盖转中小火焖鸭二十分钟，出锅。
第三：红烧带鱼
带鱼先裹粉下油锅炸一下，捞出备用。热油放姜片，蒜片，放入炸好的半成品带鱼翻炒，倒入提前调好的料汁（料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，糖，小半碗水），翻炒均匀，盖盖焖烧3分钟出锅。
第四：香菇炒肉
热油放蒜片爆香，放猪肉煸炒变色后加料酒，生抽调味。放入切好的香菇翻炒，加盐，糖，生抽，耗油调味，快出锅时，淋入少许水淀粉勾芡，出锅。
第五：白菜炖豆腐
特殊时期，自己做的饭菜吃起来也比较放心。我经常做的家常菜有以下几种，简单快速，好吃下饭。
1酸辣土豆丝
材料:土豆 螺丝椒 花椒 八角 葱 蒜 醋 盐 糖 鸡粉
土豆擦丝，洗两遍，用水泡着，这样炒出来比较脆。然后开始准备配菜，葱蒜切末，螺丝椒切丝备用。
锅里倒油，放入花椒、八角、葱、蒜（蒜末不要全放锅里，留一半，出锅的时候放）炝锅、爆出香味，下土豆丝翻炒，放醋，继续炒，可以适量加点清水，防止粘锅。
土豆丝开始变软后加入青椒丝翻炒一会，加盐，糖，鸡粉翻炒均匀。
关火，把剩余的蒜末加到锅里，准备出锅就可以了。
2凉拌黄瓜木耳
材料:黄瓜两根，木耳十五朵，腐竹十五个，油炸花生米，蒜，醋，味达美，盐，糖，鸡粉，花椒油，香油
木耳，腐竹提前两个小时用凉开水泡发，木耳剪去根部，清洗干净备用。
你好，建议做个蒸鸡糕吃吧，好吃营养还不长胖！
制作过程：1、取两个母鸡下的蛋，放在碗中加盐，再加水打散，想要吃更滑嫩口感的最好过一下筛，用保鲜膜盖住，再用牙签扎小孔排气，放入蒸锅内蒸十五分钟。
2、取出蒸好的鸡蛋糕，放少量味极鲜酱油，少量香油，搅拌开吃。
我是园子，很高兴来回答这个问题。
现在不能出门，外卖又进不来，有哪些是简单，好做，又健康的食谱呢?
我的坐标武汉，这段时间因为疫情的关系，物资没有以前丰富，不能出门买菜，只能团购一些普通菜，而且品种很少，有菜苔，包菜，土豆，红萝卜，白萝卜，大蒜，青椒，花菜，藕等，肉也偶尔买得到，都和以前略微贵了，所以不想简单也只能简单了。
我家尽量都拣简单好做的弄，因为肉菜买得少，所以做的菜都不复杂。
早餐：炸个花生米，炒点榨菜丝，清炒个红菜苔，搭配小米粥(或红豆粥），有时炸个粃粑，下点面条。
中餐：腊肉炒花菜，青椒炒蛋，酸辣藕丁，有时是炒土豆片，粉蒸肉，大葱炒鸡蛋，等等，主食配红豆饭，或者玉米碎饭。
大家觉得这食谱里的菜简单，好做，方便吗?欢迎评论区留言谢谢。
晚餐：尽量简单方便点，有时炒花饭，有时吃点馒头，有时吃点煎饼，有时搞点葱油拌面等等换着吃。
有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
感谢邀请。
作为美食爱好者，非常愿意回答这个问题，我最近更新了很多菜品的做法，可以关注我去看看我的回答。清淡的菜如凉拌金针菇、麻汁黄瓜、醋溜土豆丝、拌野菜、西芹荸荠等。都是很好的清口小菜。
下面我再给大家推荐一个简单好做的清口菜。
油淋娃娃菜
1.将娃娃菜洗净，切丝。
2.把丝摆在笊篱上，摆齐。放入开水锅中焯熟，拿出来沥干水分，不用过水，摆在盘中。
3.锅内上油，放干辣椒。烹香后浇在娃娃菜上面。
4.蒜瓣切末，香菜切碎撒在娃娃菜上。
5.最后味极鲜浇在菜上。
好了，好吃又清口的油淋娃娃菜就可以吃了。
清淡的菜有很多,给你介绍几道做起来简单一点的
1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃刺激性食品.
2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟.
3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错!
4.凉拌菜心:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉)
5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花.
6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出香味,放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可.
差不多介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好.
最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(白菜或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可.
以前在乡下老家爷爷奶奶的菜地里总会种些各种蔬菜，本人我平时也就爱吃清淡的东西，菠菜是我喜欢吃的一道菜。给你介绍一个关于菠菜既简单又营养的一道清淡之选。
菠菜炒鸡蛋
准备食材：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽。
1、把菠菜洗净切大段，在先放菠菜梗，后放菜叶，烫30秒在捞出沥干。
2、准备小碗打入鸡蛋放入一勺料酒，加一点白糖然后将他们一起打散。
青椒炒鸡
材料
主料：青椒3个，鸡肉半边，
调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺，
做法
1、先把青椒切成长条状，备用。
2、鸡肉切块。
3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片。
4、倒上适量的的食用油，然后再把葱姜等放锅里爆香。
到此，以上就是小编对于菜苔粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜苔粥做法大全的4点解答对大家有用。