苏州人习惯吃时令美食。阳澄湖十月上市的大闸蟹全国闻名。苏州人吃完大闸蟹想吃什么？苏州吃货们已经等不及了，因为冬天一到，羊肉的集锦就要上市了，羊肉汤、羊肉冻、红烧羊肉等众多美味都在向我们招手！在整个苏州，大大小小的羊肉店数不胜数，每家店的装修、风格、菜品都大同小异。大叔有个哥们住苏州。入冬以来，他时不时在图书馆贴羊肉的图片，就算质感不够，每次也有一盘有嚼劲的故事。让人怀疑苏州这个羊肉锅真的藏了书。喝一碗羊肉汤，你就能像泉水一样思考。
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苏州采集的羊肉相当有名，用传统独特的烹饪技巧烹制而成。白熟羊肉以汤色乳白色，香气浓郁，肉脆而不烂，鲜而不腻，常吃而闻名。每一种食材，拌上一口羊肉汤，都是不一样的味道，甜软的白菜淋上羊肉汤。咬一口，舌尖尝起来又羞涩又甜。粉丝泡在羊肉汤里，绵软的骨头里满满的醇香，物化了羊肉汤的鲜味。吸足了味道的粉丝满嘴都会唇齿留香。油豆腐韧劲十足，只带一层薄薄的羊肉味，嚼起来却让人觉得踏实。大叔今天去厨房教你做羊肉粉丝汤。希望你玩得开心~
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收集羊肉，白菜，绿豆粉丝，盐，味精和食用油。
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1.先将粉丝用冷水浸泡，白菜洗净切条备用。
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2.然后把开水放入砂锅。水开后，先烫羊肉，夹白菜。
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3、最后加盐调味，味精提味，白菜软成羊肉和粉条即可上桌食用~
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香味扑鼻，汤汁鲜美的羊肉粉丝汤就做好了。喜欢的话可以自己试试~
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小费叔叔
1.剩下的羊肉里放点白菜和粉条，又是一道美味。这就是家常菜的魅力。
2、美食有时候离自己只有一步之遥。今天的菜，羊肉过剩，白菜有货，粉丝站着。就是这么简单的搭配，一个适合冬天的食物就变成了。
