大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新鲜玉米粒做饼大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新鲜玉米粒做饼大全的解答,让我们一起看看吧。
新鲜玉米黄豆饼正宗做法?
1鸡蛋3个,搅拌均匀
2把新鲜黄豆和玉米粒放入破壁机,打碎成为面糊,
3面糊和鸡蛋加糖混合到一起。
4饼铛通电加热后刷油。
5,把搅匀约面糊用小勺分几个放入饼铛,摊做成适当大小小饼。
6,调整火力,盖上盖子加热3分钟后翻面再炸三分钟,好吃的玉米饼出锅了。
1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;
2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
水煎玉米饼主料:玉米面、黄豆面、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶
将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
再加入适量糖和小苏打;
分次加入温牛奶和面;
和成光滑的面团即可;
锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;
将适量玉米面团平按压放入锅里;
加适量的水, 盖上锅盖;
主料鲜玉米粒200克
辅料玉米淀粉30克 糯米粉15克 奶粉15克 细砂糖35克 盐1克 食用油适量
新鲜玉米饼的做法步骤
1. 称量准备所需食材;
2. 将玉米粒、细砂糖、盐放入锅中,煮熟;
3. 将煮熟的玉米粒与玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌匀;
4. 拌匀后,每粒玉米上都有淀粉包裹;
5. 将电烤盘调至最高火力,预热5分钟;
6. 取一个圆形的圈,放在电烤盘上,在里面刷适量食用油;
7. 将拌匀的玉米粒平铺在圈内,同时调整烤盘控温旋钮,将温度降低;
用电饼铛做
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招,新鲜的玉米磨成粉,黄豆磨成粉,把两种粉掺在一起加适量的糖然后再倒入适量的水搅拌均匀,不要放太多水太稀就不容易成型,放置一会,电饼铛刷油,倒入适量面糊糊,煎至两面金黄全熟了可以出锅,
玉米面饼子
原料:玉米面100g,黄豆粉50g,面粉10g
辅料:调和油适量。
做法步骤:
1、先把玉米面放在和面盆里,缓缓倒入适量滚开的热水,边倒边用筷子搅拌玉米面,尽量拌匀烫匀。
2、加入黄豆面、白面和少许凉水,用手和成很软的面团。
3、用水把手沾湿多揣几下面,这样能让面团具有粘性,做出来的玉米面饼子不容易散。
4、平底锅烧热后刷少许油,取一小块面团拍成饼子放入锅内,把锅放满。
5、煎三分钟左右加入少许清水,以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干,再打开盖子小火煎两分钟即可。
把先前的窝窝头面团拍扁,放在平底锅中小火煎烙出一层锅巴,是不是就是印象中那种农村的玉米饼了?那种饼里应该没有黄豆面吧?因为口感实在太粗。但玉米面烙出的香味却让人回想不已,虽然那印象已然很淡很淡,淡得叫人怀疑它是否曾经存在。 也许是因为黄豆面,也许是因为烫面,这饼并没有太多印象中的粗口感。而这个头太迷你,显然找不出那种乡村的粗犷模样。倒是那一层焦香的底,好像又有找回些许记忆。。。
主料3人份
黄豆面40克
开水70克 玉米面(强化豆粉)80克
辅料
小苏打1克
步骤1
用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,小苏打1克
步骤2
烙玉米粒饼家常做法?
原材料:棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克
作法:
1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌,发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。
2、添加白砂糖翻拌,这时为稍有流通性的稠面浆。
3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇,见到面浆表层有汽泡造成,且面浆略微膨起便是发醇好啦。
到此,以上就是小编对于新鲜玉米粒做饼大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于新鲜玉米粒做饼大全的2点解答对大家有用。