做西餐一般都需要哪些调料？
制作西餐的调味料有上千种，根据西餐厅的菜品和定位而有所不同。
(1)西式肉制品如：培根、火腿、香肠、热狗、披萨配料、火鸡、牛里脊肉、T骨等熟制品
（2）西式奶油奶酪：奶油、淡奶油、奶酪、奶酪片、奶酪丝、奶酪粉、黄油、奶酪、马斯卡彭奶酪、马苏里拉奶酪、切达奶酪
（3）西餐调味香料：披萨草、罗勒叶、迷迭香、香菜片、胡椒、咖喱粉、姜黄粉、马祖林、干氦气、辣椒粉等。
(4)面食种类：直面、螺纹面、蝴蝶面、斜面、贝壳面、小弯面等。
(5)酱料：蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、凯撒酱
(6)番茄：番茄酱、番茄酱、番茄酱、番茄汁、去皮番茄；
（7）罐头制品：菠萝、黄桃、热带水果、蘑菇、玉米、橄榄、红芸豆、三角豆、蓝霉、青豆、金枪鱼等。
(8)其他：醋、果酱、果粉、果汁、可可咖啡、酒、面粉、橄榄油、芥末等配料
西餐调味品的品种没有奇数。详情可查看西餐365、西餐网等各西餐网站。
越来越多的人喜欢吃西餐，西餐中常用的植物香料有哪些？
丁香，又名丁香，为桃金娘科丁香属的花蕾。它的气味浓烈，香气浓郁，渗透性强，所以要想留香入骨，就得用丁香。因为它有非常浓郁的香气，对其他香料的味道有屏蔽作用。如果想让菜肴味道更好，可以使用香草，如八角、花椒、花椒、肉桂、辣椒粉、小茴香粉等。根据自己对不同气味的喜好来选择不同的。香草。如果你想让你的菜肴味道丰富，可以使用香料和酱汁让食物更加美味。
它起源于印度，后来传入非洲，并流行于欧洲。东南亚深受其影响，日本甚至将其视为国食。咖喱在某种程度上就像一种防腐剂，上面有一层油来保护食物。川菜据说有两千多年的历史，但豆瓣酱的发明却只有一百多年的历史。没有辣椒的那些年，川菜的辣从何而来？中国人吃饭靠什么“辣”？在中国古代，有很多辛辣的调味品。除四川花椒外，还有生姜、山茱萸、伏流藤、肉桂、芥末等。明朝以前，最常用的是辣椒、生姜、山茱萸。它们在中国民间被誉为三大辛香料，并称“三香”。八角、花椒、八角、丁香、肉桂、豆蔻、生姜、月桂叶、当归、小茴香、柠檬草、胡椒。
我认为是孜然粉、烧烤调味料和胡椒。现在大家都喜欢味道比较浓的调味料。西南地区很多人都吃它。我做凉菜、冷面、烤鱼的时候都会添加它们。我把新鲜水果捣碎，浇在油上加热，就变成山椒油了。味道很简单，而且很舒服。吃不惯的人觉得很腥很辣，但又腥又不辣。肉桂皮味辛甘，性热，香气浓郁。肉桂分为桶肉桂、粗肉桂、细肉桂三种。肉桂可挥发油脂，是去腥解腻的良好香料。用它来煮红烧肉，味道醇厚，口感好，多吃不腻。肉桂是樟科、肉桂属香料植物的统称。也是制作五香料粉、十三香料的主要原料之一。
做意大利面的调料(罗勒和芝士粉)在哪里可以买到？?急~~
紫苏就是紫苏，西餐调味品有很多，不过我不是大连人。
茄汁秋刀鱼的做法？
番茄酱秋刀鱼
