大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋藕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋藕做法大全的解答，让我们一起看看吧。
糖醋藕的做法？
第1步、莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。
第2步、锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。
第3步、捞岀冲下水。
第4步、锅中油热放入姜片煸香。
第5步、放入莲藕翻炒几下。
1、原料：藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
2、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
3、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
糖醋藕家常做法？
1、将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用；
2、切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；
3、将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，
4、大火煮30分钟；
5、取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；
6、将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。
食材：藕、糖、醋、老抽、盐、淀粉
做法：
将糖、醋等调味品混合搅拌均匀。
莲藕去皮，切成薄片，开水焯一下，捞出过凉水，这样莲藕会更加脆。
锅中热油，放入焯好的藕片翻炒，加入调好的料汁翻匀勾芡。
糖醋藕片
制作食材:莲藕，红椒，大蒜，食用油，白糖，生抽，陈醋，食盐，鸡精，小葱
制作步骤
1、今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程，做法很简单，做出来酸甜开胃，香脆爽口。先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下，准备一节莲藕，如果吃的人比较多，那就准备两节，或者是更多一点。再准备半个红椒，三瓣大蒜，一根小葱，因为咱们的小葱是用来装饰用的，所以准备小葱葱叶即可。然后再准备适量的食用油，白糖，生抽，陈醋和食用盐，还有鸡精即可。
2、接下来先来处理一下莲藕，莲藕先浸泡在水中，然后清洗干净，再削去外皮，外皮要削得干净一点，在浸泡的时候，最好不要将莲藕的两头去掉，以免让脏水进入到莲藕的孔洞之中。莲藕去掉外皮之后咱们先将它放到案板上。
1.藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。
2.把藕片放入沸水中汆水，捞出投入冷水中。
3.藕片捞出沥干水分，放大碗中。
4.辣椒切丝，姜切末。锅热放辣椒丝干炒一下，加入姜末翻炒，加两大铁勺热水略微煮一下，加入两大汤匙白糖和两大汤匙白醋、少许食盐。
5.锅里的糖醋汁熬一会，倒入控水的藕片，慢慢把汤汁收浓稠，亮晶晶的即可。
用料：藕500克，干花椒20粒，食用油10克，白糖50克，醋50克
步骤一
将藕清洗干净，刮去外皮，切片备用。
步骤二
锅内放入食用油烧热，加入干花椒，炒至变成红色。
步骤三
加入藕片翻炒五分钟。
步骤四
倒入醋、白糖翻炒均匀，五分钟即可。
步骤五
食材明细 莲菜250克 白糖25克 白醋20克 盐2.5克 红辣子2个 香油适量
做法步骤
1 莲菜洗净去皮。
2 切成薄片，清水泡去淀粉。
3 入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。
4 姜切丝，红椒切段。
到此，以上就是小编对于糖醋藕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋藕做法大全的2点解答对大家有用。