饼的做法大全相关推荐,饼的做法大全最好吃的

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼的做法大全相关推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饼的做法大全相关推荐的解答,让我们一起看看吧。石头饼的家常做法大全怎么做好吃视频?石头饼的做法:食材面粉 200g苏打水 0.5g酵...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼的做法大全相关推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饼的做法大全相关推荐的解答,让我们一起看看吧。

石头饼的家常做法大全怎么做好吃视频?

石头饼的做法:

饼的做法大全相关推荐,饼的做法大全最好吃的

食材

面粉 200g

苏打水 0.5g

酵母(干) 2g

白芝麻 适量

鸡蛋 50g

水 50g

步骤:

1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时,面团发酵了大约1倍多大吧。2、将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻。3、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。4、用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心。

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家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程:

食材准备:茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。

1、按照面水5:3比例,逐步加入80-90度水,搅拌成面絮状。

2、用手揉成面团,倒扣盆内静置30分钟。

3、茴香洗净沥干水切碎,倒入香油搅拌,锁住水及香味;肉馅加葱末姜末。

4、加入原味鲜酱油,鸡粉,盐,白胡椒,均匀搅拌。

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材料酵母5克,芝麻酱,红糖,面粉,盐做法1.1斤面粉配6-7两水,5克酵母(我没用泡打粉),将面揉光滑,放温暖处饧30分钟,取出揉一遍,再放置约7、8分钟。2.把面团擀成薄面片,涂上芝麻酱。3.撒上红糖(红烧肉做的是咸的,撒少许盐)。4.将其卷成长条——我的案板是也是白色的,和面的颜色太接近了,切开成小块。5.将两边切口收口。6.团成团压扁表面刷蛋液。7.表面刷蛋液,撒上芝麻,210度烤15分钟(时间要根据自家烤箱做调整,烤7、8分钟时要观察一下表面是否有糊)。

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食材清单

玉米面 300g 、 黄豆面 50g 、 白面 50g 、 奶粉 25g 、 冰糖 5g

烹饪步骤

1.玉米黄豆面饼的做法

2.先用热水将冰糖化了,然后将冰糖水和其它准备好的面粉及奶粉到一起,加些凉水直到变成糊状;

3.电饼铛放点油,直接用勺盛面糊到电饼档烙到两面变金黄色即可。

玉米面饼子

原料:玉米面100g,黄豆粉50g,面粉10g

辅料:调和油适量。

做法步骤:

1、先把玉米面放在和面盆里,缓缓倒入适量滚开的热水,边倒边用筷子搅拌玉米面,尽量拌匀烫匀。

2、加入黄豆面、白面和少许凉水,用手和成很软的面团。

3、用水把手沾湿多揣几下面,这样能让面团具有粘性,做出来的玉米面饼子不容易散。 

4、平底锅烧热后刷少许油,取一小块面团拍成饼子放入锅内,把锅放满。

5、煎三分钟左右加入少许清水,以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干,再打开盖子小火煎两分钟即可。

原材料:棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克

作法:

1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌,发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。

2、添加白砂糖翻拌,这时为稍有流通性的稠面浆。

3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇,见到面浆表层有汽泡造成,且面浆略微膨起便是发醇好啦。

把先前的窝窝头面团拍扁,放在平底锅中小火煎烙出一层锅巴,是不是就是印象中那种农村的玉米饼了?那种饼里应该没有黄豆面吧?因为口感实在太粗。但玉米面烙出的香味却让人回想不已,虽然那印象已然很淡很淡,淡得叫人怀疑它是否曾经存在。 也许是因为黄豆面,也许是因为烫面,这饼并没有太多印象中的粗口感。而这个头太迷你,显然找不出那种乡村的粗犷模样。倒是那一层焦香的底,好像又有找回些许记忆。。。

主料3人份

黄豆面40克

 开水70克 玉米面(强化豆粉)80克

辅料

小苏打1克

步骤1

用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,小苏打1克

步骤2

到此,以上就是小编对于饼的做法大全相关推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼的做法大全相关推荐的4点解答对大家有用。