大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛排常做法大全的解答，让我们一起看看吧。
家常牛扒做法？
1 牛扒的家常做法很简单易学，不需要太多的烹饪经验和技巧。
2 首先，选用优质的牛排，可以选择肉眼、西冷或者菲力等部位，将牛排从冰箱中取出，室温下放置20分钟左右，让牛排回温。
然后，在煎锅中加入适量的油，待油热后，放入牛排，煎至两面金黄即可。
3 如果想要更加美味，可以在煎牛排之前，先用盐、黑胡椒、大蒜等调料腌制一段时间，以增加牛排的口感和味道。
此外，还可以搭配自己喜欢的蔬菜、土豆泥等配菜，让整个菜肴更加丰富多彩。
用料：牛扒 ， 酱油，耗油，黑胡椒，糖， 鸡精， 盐 ，罗勒， 迷迭香
做法：
1.腌渍牛扒：牛扒精选上脑心地肉，切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲,加入调料入味。
2.烧热锅和油，油要很热。下入腌渍好的牛扒
3.单面煎3分钟,另一面煎2分钟即可
牛排2块；海盐适量；研磨黑胡椒少许
做法
1.买回来的牛排不要洗，因为都是无菌包装的，不需要洗，用厨房纸吸干表面水分
2.纯铁平底锅，一定要烧的热热的，水珠洒水在锅子表面马上形成水珠消失，把牛排边缘上面的肥油切一点下来润一下平底锅，手机准备好秒表计时器
3.放入牛排手机秒表点开，牛排表面撒上雪花海盐秒表1分钟马上翻面
4.另一面也撒上海盐秒表计时也是一分钟，如果想吃熟一点再翻一面10秒钟就够
5.时间到把牛排放在菜板上回温一分钟，在开始切
6.时间到我们切开来看看，刚刚好7分熟
7.撒上研磨黑胡椒美味的牛排就可以上桌了
主料:
牛肉200g
辅料:
洋葱四分之一个、意面100g、鸡蛋一个、玉米油20g、葱花适量、姜末少许、蒜末一瓣、黑胡椒粉5g、玉米淀粉10g、酱油适量、料酒少许、孜然粉5g、番茄酱两勺、胡椒粉适量、水果适量、蔬菜适量
烹饪步骤 ：
1· 切片牛肉
2· 肉片铺成1厘米厚，半径5厘米左右的肉饼，用刀背敲打，把肉打松。（正反面都要打）打到轻轻拿起肉饼肉不会松为止。
3· 肉饼加酱油，料酒，玉米淀粉，蒜末，姜末，葱花，孜然粉，黑胡椒粉，抹匀腌制10分钟。
4· 锅中倒少许油，放入肉饼，小火煎。两面都煎熟后，锅中倒入番茄酱和胡椒粉，加少许油，让肉饼粘匀番茄酱后，就可以出锅了。
5· 加上装饰的意面，鸡蛋，蔬菜，水果，就OK啦！
牛排怎么吃家常做法？
【主料】腌制牛排一份
【辅料】大虾两只、黄油一块
【调料】盐适量、黑胡椒适量
烹饪步骤：
第一步把牛排从包装里取出来，放置在室温里正常回温，轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒，两面都要撒到。放置5分钟让其入味。
第二步融化黄油煎牛排，把平底锅烧热，最好是不粘锅，50克左右的黄油放入烧出小泡泡，把牛排放入煎，一面煎30秒后翻面，这里用的火跟锅都要比较热，才能迅速的锁住牛排内的水分。不要直接放在烤箱里烤，少这1步做出来的牛排味道就会差很远。
第三步烤盘内铺烘培纸，牛排夹出来放在烤盘上备用，用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配，煎熟焦黄即可。
第四步将牛排和虾都放在烤箱中层，上火加热，210度温度烤3分钟，然后同时翻面在烤3分钟，一份简单易做的家常牛排就做好了，切一些圣女果和洋葱搭配，享用你的美食吧。
到此，以上就是小编对于牛排常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排常做法大全的2点解答对大家有用。