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本文目录一览:
- 1、奶黄包的做法和配方
奶黄包的做法和配方
1、温水150g左右 奶黄馅儿用鸡蛋2个(每个带壳约50克)牛奶50g 白糖50g 黄油50g 面粉50g 奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中,然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。
2、奶黄包的做法和配方:主料:中筋面粉400克。
3、奶黄包做法如下:主料:面粉300克、酵母3克、糖3克、牛奶190克。辅料:鸡蛋3个、牛奶150克、面粉20克、糖55克、玉米油30克。步骤:3克酵母粉加少许牛奶搅拌至酵母粉完全融化。
4、奶黄包的做法详细步骤 将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖湿毛巾放在温暖的地方发酵。做奶黄馅,将鲜奶油、椰浆和糖混合均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀,加入澄面、奶粉和吉士粉搅拌成蛋奶糊。
5、准备奶黄包馅料 1)、馅料配比:4个鸡蛋、100克面粉、牛奶200克、白糖70克、黄油40克,白醋或者柠檬汁几滴。2)、鸡蛋打入碗中,加几滴白醋去腥,加入白糖打散。加入牛奶搅拌均匀。加入面粉搅拌到没有颗粒。
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