大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中药煲汤食谱大全大全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中药煲汤食谱大全大全集的解答,让我们一起看看吧。
煲汤常用中药药材有哪些?
煲汤的中药材 :人参 党参, 太子参,黄芪, 补血当归, 地熟,何首乌, 阿胶, 龙眼,鹿茸 ,鹿角胶 ,海马,海龙, 莲子 ,冬虫草,沙参, 玉竹, 百合 , 枸杞子,苁蓉等。
可以煲汤的药材有哪些?
煲汤的中药材 :人参 党参, 太子参,黄芪, 补血当归, 地熟,何首乌, 阿胶, 龙眼,鹿茸 ,鹿角胶 ,海马,海龙, 莲子 ,冬虫草,沙参, 玉竹, 百合 , 枸杞子,苁蓉等。
广东人煲汤药材清单?
红枣,枸杞,茯苓,莲子,圆肉,党参,北芪,薏米,百合,山药,雪耳,西洋参。
材料:百合15克、山药15克、莲子15克,薏米15克、芡实15克、党参20克,乌鸡一只。
做法:先将乌鸡去毛以及内脏清洗干净切块,放入锅内加适量水炖至半熟时加入上述药材同炖至鸡肉熟透了。
广东煲汤家里常用的材料有:玉米、番薯、胡萝卜、苦瓜、白萝卜、土豆、海带、冬瓜、山药、西洋菜、竹荪、西红柿、紫菜、生姜。
其次是常用药材:沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花,霸王花、鸡骨草、人参、田七、银耳、罗汉果、陈皮、枸杞、百合,这些都是广东常用煲汤的材料哦!
广东人煲汤药材多种多样,根据体质,口感,变化很多,清补凉是一种比较受欢迎的,它包括肉竹,杞子,党生,沙生,红枣,淮叁,真不错,可以搭配很多肉,骨头煲汤,鸡骨草,五指毛桃根,灵芝,葛根,都煲汤的好材料。
广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。
冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料:冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤:煲汤很简单,只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上,出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料:笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤: 1、将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥; 2、水开后加入黄芪,当归和党参,小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
广东人煲汤药材太多了,我就是广东人,平时煲汤药材系列清单 : 当归 北芪 防党 白术 川芎 白芷 麦冬 陈皮 红枣 黑枣 枸杞 怀山 茨实 生地 熟地 等等等等,根据不同的肉类骨类搭配,还根据个人体质搭配。
中药老鸭熬汤的做法?
一、山药枸杞老鸭汤 材料:枸杞子10克,山药300克,光老鸭1只 调味料:葱姜、味精、盐、料酒适量 做法: 1、鸭子洗净,放沸水里汆烫一会儿,山药去皮洗净切菱块,枸杞子用开水泡开; 2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜,鸭子也放进去,武火煮沸,加入枸杞和山药,然后用小火煲到鸭肉熟烂,最后加盐、味精即可。 功效:驱寒补气,滋阴养胃。 二、莲藕老鸭煲 材料:水发香菇50克,去核红枣、栗子各7个,去心莲子30克,老鸭一只,藕300克 调味料:葱姜、黄酒、盐适量 做法: 1、红枣、栗子、香菇、莲子洗净,藕洗净切片,鸭子弃肠杂,放沸水汆烫,捞出洗净沥干; 2、砂锅倒入清水、葱姜、老鸭、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖1小时; 3、拣掉葱姜,放入红枣、莲子、栗子、香菇和藕片,再炖一小时半,最好加盐调味。 功效:强身,益气,养阴,但是胃寒者不适宜食用。 三、牛蒡老鸭汤 材料:熟鸭块250克,牛蒡片50克 调味料:鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段 做法:将鸭块、鲜汤、黄酒、牛蒡片、姜片、葱段放入煲里,大火煮沸,盖上盖子,用小火焖半小时,然后加盐、味精调味即可食用。 功效:强身健体,清热解毒,能预防流行性疾病。
到此,以上就是小编对于中药煲汤食谱大全大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药煲汤食谱大全大全集的4点解答对大家有用。