大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于燕窝丝做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍燕窝丝做法大全的解答,让我们一起看看吧。
泰国手工燕窝丝的做法?
1、酵母加少量温水化开,倒入面粉里,再加入水,白糖,揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。将蜜樱桃,冬瓜条分别切成细小的碎粒的。
2、面板上洒些干面粉,把发酵好的面团揉一揉排出空气,用擀面杖擀成长方形,擀薄一些。
3、猪油隔水融化,均匀刷在面片上,均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎。
4、将面皮慢慢卷起来,将卷好的面团稍微压平,切成筷子粗细的条。
5、切到8到10条时,用手捏住两端,拉到三寸长,左手翻转,右边压住左边。
6、再卷一下,将接头压在下面,再用拇指在中间按一下,成燕窝形。
7、全部做好之后放入笼屉,盖上盖子醒发30分钟左右醒发好的燕窝丝放入锅中,水开后中火蒸15分钟左右。关火后,焖5分钟后才开盖。
宜宾燕窝丝花卷做法?
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。
酵母粉五克,泡打粉三克温水化开,放入面粉中和面,加白糖100克,猪油50克,放置四个小时待面发开,揉面排气,擀面杖擀成大薄片,卷起来成长条,用刀切丝8刀一组切段,用筷子将面丝卷成燕窝形状,放入蒸锅里上气蒸15分钟即可。
耐诗麦燕窝丝配方?
材料:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
泰国燕窝丝做法?
食材:燕窝丝25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法
1、燕窝丝泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
燕窝丝馅料配方?
材料:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
富顺红色燕窝丝花卷做法?
酵母粉五克,泡打粉三克温水化开,放入面粉中和面,加白糖100克,猪油50克,放置四个小时待面发开,揉面排气,擀面杖擀成大薄片,卷起来成长条,用刀切丝8刀一组切段,用筷子将面丝卷成燕窝形状,放入蒸锅里上气蒸15分钟即可。
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。
到此,以上就是小编对于燕窝丝做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于燕窝丝做法大全的6点解答对大家有用。