古语有云，“七分饱，不嫌老。”一日三餐中，早餐最重要，要吃高蛋白食物，晚餐则相反。晚餐吃太油腻会增加肠胃消化排毒的负担。晚餐最好多吃蔬菜。蔬菜中的膳食纤维可以加速肠道蠕动，提高新陈代谢。而且晚餐不能太饱，少吃点，营养多点。下面，我给大家分享五种清淡易消化的正餐。让我们来看看！
一、鲜虾粥
配料:大米、鲜虾、蛤蜊、瘦猪肉、小葱、香菜、盐、香油。
1:大米洗净备用，大虾、蛤蜊洗净，香菜、小葱洗净，瘦猪肉切丝；
2.将虾仁剥去虾皮，将虾头放入油锅中煸炒，取出黄虾，加水烧开；
3:将大米和瘦猪肉倒入锅中，煮至米汤变浓，加入适量盐；
4:放入洗净的虾和蛤蜊，煮至蛤蜊开，倒入少许香油，撒上香菜和葱拌匀。
第二，煮干丝
配料:千片、竹笋、木耳、虾、火腿、小青菜、咸蛋黄。
1:1000张洗净，切成细丝；
2:木耳洗净撕成小花，竹笋洗净切成细丝；
3:锅中水烧开，取出千片、笋片、木耳10秒；
4:热锅倒油，放入咸蛋黄捣碎，炒油，然后放入火腿丝和蒜末翻炒，放入一碗清水烧开；
5:之后将千片、笋片、木耳放入锅中，加入适量盐、鸡精继续煮3分钟；
6:最后加入洗净的河虾和小青菜，煮至河虾熟透后关火；
三、山药芙蓉汤
配料:山药、胡萝卜、蘑菇、小蔬菜、鸡蛋。
1.山药去皮洗净，用刀捣碎，剁成山药块；
2:香菇、胡萝卜洗净，切成小丁，青菜洗净，切成块；
3:鸡蛋打入碗中，打散备用；
4:热锅倒油，放入胡萝卜丁、香菇丁，翻炒至软，倒入适量开水煮沸；
5:将山药泥倒入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，用锅铲搅拌山药泥；
6:煮至锅变稠，放入菜末，倒入蛋液，搅拌均匀，煮1分钟出锅；
四、酱秋葵
材料:秋葵、大蒜、少许红辣椒丝。
1:用盐洗净秋葵表面，将大蒜拍成碎片；
2:锅中烧开水，加入少许盐和油，将秋葵放入水中2分钟，取出切成两半；
3:取一个碗，将糖、酱油、盐加入碗中拌匀；
4:将秋葵放入盘中，加入蒜末和红辣椒丝，倒入热油，倒入汁液。
五、菠菜蛋卷
配料:菠菜、鸡蛋、豆腐皮
1:鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散；
2:热锅倒油，烧热，倒入蛋液烤成薄薄的蛋皮，取出切成丝；
3:菠菜去根，清洗干净，锅里烧水，煮开焯水。取出后，放凉煮沸。
4:将豆腐皮用开水烫一下，平铺在案板上，放上菠菜和鸡蛋皮，卷起来；
5:卷紧，切成小块，蘸自己喜欢的汁；
六、芹菜烧油豆腐
配料:芹菜、豆腐、青椒。
1:芹菜叶，切成小块，清洗干净；
2:锅中水烧开，将芹菜放入开水中焯水15秒。
3:热锅倒油，放入蒜末炒香，然后放入切好的油豆腐，加盐、酱油、糖和半碗水，中火煮；
4:煮至油豆腐变软，放入芹菜和青椒，煎至生。
