大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老奶洋溢的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老奶洋溢的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
云南老奶洋芋的做法?
原料:洋芋(也就是土豆),香葱,干的朝天椒调料:盐,味精,花椒面做法:
1、香葱清洗干净,切成葱花。
2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判断洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。
3、煮熟的洋芋放在冷水里浸几分钟(这样容易拨皮,还不烫手),等洋芋不烫手后撕去洋芋皮,然后切成块。
4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里,然后捣成泥,(用手捻成泥才地道,不过我一般都是用勺压的)。
5、锅内放入适量的油,油温时放入干的朝天椒煸炒片刻,待其辣味出来而不焦时,再放入花椒面,出香味后放入葱花爆香,将已弄碎的洋芋倒入锅中开始炒。
做法:1.准备土豆两个,切块。加少许水,盖保鲜膜。微波炉加热五分钟至土豆软烂。
2.锅里倒适量油,放干辣椒,蒜。炒香。
3.放入土豆块,翻炒碾碎。
4.加适量盐,孜然粉,翻炒均匀。
5.再加少许辣椒粉,翻炒均匀。
老奶洋芋做法麻辣豆腐的做法?
原料:南豆腐500克(切块),猪肉馅100克,大蒜1头(去皮洗净),郫县豆瓣两茶匙,麻椒或花椒二十余粒,小葱少许。
做法
1.准备原料,南豆腐500克(切块),猪肉馅100克,大蒜1头(去皮洗净),郫县豆瓣两茶匙,麻椒或花椒二十余粒,小葱少许。
2.肉馅中加入淀粉,白胡椒面,料酒,生抽少许。
3.将调料与肉馅抓拌均匀,腌制15分钟。
4.洗净的大蒜切斜刀一分为二,切好后备用。
5.锅内倒入20ML食用油,油热后转为中小火。
6.下入大蒜煸炒。
7.将大蒜瓣煸至金黄色后将大蒜盛出备用。
8.煸好的蒜油呈金黄色,在蒜油中下入麻椒小火炸香后捞出麻椒。
1、锅中清水煮沸后放盐3g,豆腐块300g下锅焯水30秒2、起锅放入食用油10ml,姜片5g、葱末5g、蒜片5g、肉末100g,大火翻炒至变色3、变色后加入郫县豆瓣酱10g,胡椒粉3g,老抽5g,翻炒均匀4、锅中加水50ml,加盐3g、白糖5g后倒入豆腐,中小火煮沸5、盛盘后放入辣椒粉5g、辣椒5g、葱花5g、淋适量热油6、完成
洋芋吃法?
洋芋是一种非常普遍的食材,可以烹饪出各种美味的菜品和小吃。以下是一些常见的洋芋吃法:
1. 烤洋芋:把洋芋切成大小相等的块,加入盐、黑胡椒等调味料,用烤箱烤制,直到表面变得金黄酥脆,内部软烂,口感绵软。
2. 炸洋芋条:把洋芋切成长条状,用油炸至表面金黄,口感酥脆,可以配上蕃茄酱等调料食用。
3. 盐烤洋芋:把洋芋用盐包裹后用烤箱烤制,表面形成一层盐皮,内部保持柔软,口感清香,可以蘸上黄油食用。
4. 煮洋芋:把洋芋放入开水中煮熟,可以加入盐、奶油等调味料,口感细腻。
5. 炒洋芋丝:把洋芋切成丝状,加入葱姜蒜等调料,炒至熟软,口感鲜美。
6. 烤洋芋片:把洋芋切成薄片,加入盐、黑胡椒等调料,用烤箱烤制,口感酥脆。
7. 红烧土豆:把洋芋切成块状,加入酱油、糖、生抽等调料,用小火慢慢炖煮,口感鲜美。
8. 蒸洋芋:把洋芋切成小块,放入蒸锅中蒸熟,可以加入芝士、奶油等调味料食用。
小贴士:
到此,以上就是小编对于老奶洋溢的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于老奶洋溢的做法大全的3点解答对大家有用。