大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜芽做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜芽做法大全的解答，让我们一起看看吧。
芹菜芽怎么吃的做法？
用料 主料黄豆芽250克 辅料芹菜3根 调料食盐1小匙 鸡精半小匙 蒜2瓣 生抽1大匙 米醋2匙 香油少许 芝麻适量 白糖2小匙 芹菜芽怎么吃的做法 1.黄豆芽洗净、芹菜切成碎段，大蒜切末 2.小锅烧水，开锅后放黄豆芽，加米醋和糖，焯2-3分钟后，投入冷水待用 3.把黄豆芽取出，淋干水分，放调料拌匀即可
醋酸芹菜芽的做法？
1、准备材料：芹菜300克、盐1茶匙、白醋3勺、糖20克、芝麻油适量、芝麻适量。
2、首先芹菜洗净切薄片，越薄越好。
3、然后在芹菜片上撒盐拌匀，静置5分钟后倒掉杀出来的水。
4、用另一个小碗混合白醋、糖，倒进芹菜里拌匀酱汁浸泡30分钟以上入味。
5、最后淋上芝麻油和芝麻即可食用。
黄豆芽洗净、芹菜切成碎段，大蒜切末，小锅烧水，开锅后放黄豆芽，加米醋和糖，焯2-3分钟后，投入冷水待用，把黄豆芽取出，淋干水分，放调料拌匀即可。三招小窃门：
用芹菜来提香提味，开水焯时一匙米醋，焯水少许白糖去豆腥。
慈菇芽的家常做法？
主料：猪大排500g、慈姑250g、葱10g、姜4g、蒜10g、花椒10颗、八角1/2颗
调料：食盐适量、鸡粉适量、生抽2茶匙、老抽2茶匙、调和油适量、元贞糖2茶匙
做法：
1、慈菇洗净，而且必须去须蒂，排骨需要斩断
2、慈菇削皮，去掉茎的外衣
3、腊肉放冷水锅煮沸后，用温水洗净
4、腊肉切片，蒜切片，葱切丝，姜切丝，花椒八角装入茶包。5、排骨入冷水锅煮至浮沫产生
6.洗净后沥水备用
7.热锅冷油
8、放入葱姜蒜爆香
准备食材】：慈姑二斤、肥瘦肉200克、红糖50克、香芹、蒜、姜、盐、生抽、蚝油各适量。
【具体做法】：1、将慈姑切皮切块。慈姑芽有人要有人不要，做酒席是要留“把”的，平时自家吃，喜欢把芽切掉，那芽带点苦味。
2、带皮肥瘦肉先飞水，再切成片；
3、香芹和蒜苗摘洗干净，去根，摘去老黄叶，只留梗再切成段；姜切成片，待用；
4、热锅，放入少许食用油，先将肥瘦肉下锅里煎出油；将姜片下锅；再将切好的慈姑倒入锅内，加入少许盐翻炒均匀；再加入水，水的量要浸没慈姑，盖上锅盖开中小火慢焖五分钟左右，中途加入红糖，焖至慈姑软糯；最后放入香芹和蒜段，加入适量生抽和蚝油翻炒均匀，再煮一分钟左右，即可关火；试下咸淡，调至口味适合即可。
准备五花肉 500克、慈菇300克、淡菜 50克，精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克。
将猪五花肉切成块，放入沸水中氽一下。慈菇去皮、切块，淡菜用水泡发洗净。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内，注入清水（浸过肉块），加盖，用高段加热4分钟，取出撇去浮沫后，加盖，用中段加热6分钟。取出器皿，将慈菇下入，加盖，用高中段加热8分钟，待慈菇熟透，取出，加精盐、味精调好口味即可食用。
发芹菜芽最简单的方法？
1、低温催芽
将浸泡后的芹菜种子，放在0-1℃的低温下冷藏3天，然后置于15-20℃的条件下催芽，可以缩短种子发芽时间，提高发芽整齐度，或者用100ppm的赤霉素浸泡种子，代替低温处理，能获得同样效果。
2、变温催芽
芹菜种子可以通过变温法进行催芽，将种子浸泡后，放在15-18℃的恒温箱内，12小时后将温度升高到22-25℃，再等待12小时，将温度降到15-18℃，经过3天左右种子即可出芽。
3、清水浸种
将芹菜种子在清水中浸泡24小时，使其充分吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍，直到水清为止，再把种子摊在草席上稍微晾晒一下，之后放进瓦盆中，盖上湿布，置于通风处催芽。
4、催芽意义
凡是能引起芽苗生长、休眠芽发育和种子发芽的措施，均称为催芽，催芽是保证种子在吸足水分后，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长的重要措施，影响因素为温度、湿度、氧气等。
到此，以上就是小编对于芹菜芽做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜芽做法大全的4点解答对大家有用。