大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆鱼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄豆鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
黄豆丁鱼怎样吃？
丁鱼是我见过吃过的最软的一种鱼了。通常都是裹上粉香炸，昨天的鱼身体较粗壮，临时改酱油水了，结果真的是很好吃。
以万变对不变是最好的策略！！！
食材主料丝丁鱼
辅料酱油
葱
红辣椒
步骤1.将鱼洗净切段。
2.锅中坐油见热。
3.倒入鱼加水稍煮。
4.加酱油少许煮鱼变色即可。
茄汁黄豆鲤鱼的做法？
1、将鱼除去内脏器官清洗控干，鱼假如大能够切条。
2、将鱼煎一下，双面呈橙黄色起锅备用。(事前能用生姜片擦底锅，油烧再将鱼入锅，那样不喜欢粘底锅)。
3、锅放底油，将葱、姜、蒜、八角茴香入锅进行爆香后放适当生抽，放水，再放进鱼。水需没过鱼。
4、水开后放进米酒、老冰糖、盐、番茄酱。(我这种鱼放了15-20块老冰糖)。
5、最终，连汤目鱼放进压力锅压20-30分钟后就搞好了。(留意水不必放少了，要没过鱼)。
材料鲤鱼 750g 、 蕃茄酱 大半瓶 、 黄豆 200g
鱼洗干净， 厨房用纸擦干下油锅煎。
炒酱， 前一夜泡好的黄豆和番茄酱炒汁 直到酱汁包裹黄豆并粘稠。
把煎过的鱼倒入酱汁， 拿勺子不断往鱼身上浇汁， 烧开后加一碗水， 小火关盖慢炖。
浇一勺生抽 ，外加一些糖。
黄豆焖蓝刀鱼做法？
用料：蓝刀鱼一斤、黄豆 一把、酸笋 随意、西红柿 2个、青椒 1个
黄豆焖蓝刀鱼做法步骤：
步骤 1、黄豆 提前一天加适量清水泡过夜 泡软。 小鱼 去除内脏清理干净 最好裹点生粉目地是炸的时候鱼肉不碎。 泡过的黄豆和小鱼需要下油锅炸 炸脆即可。 酸笋切丝 我家是自己泡的 没有的可以菜市买。 西红柿切块 辣椒随意
步骤 2、酸笋 千万别放油下热锅炒干，炒香后放油 加入姜蒜爆炒 下若干豆瓣酱及辣椒炒出红油 下西红柿炒出汁后直接放炸好的鱼和黄豆 炒2分钟放各种调料生抽耗油醋白糖胡椒粉等最后放一碗水焖一小会即可。 建议留点汤汁鱼肉更有味道 我喜欢汤汁泡饭……
1.材料准备好。值得一提的是那碗汁儿，就是用上述作料兑一起而成的啦。鱼洗洗就行，也不用改刀。姜切片，蒜也切片，葱切段。
2.将黄豆放入锅中，加适量水，煮5分钟后关火盖上盖子，焖上。这样做保证黄豆软烂。如果时间紧张，可以多煮几分钟，煮到8成熟。3.热锅放点油，先炒豆瓣，再炒姜和蒜。炒香。 4.加入作料汁和香葱。这时候是大火，能够炒香。5.加入黄豆，再放上鱼。再加上带鱼，排布在黄豆之上，再加上水，没过即可。焖烧10分钟。 6.大火开盖，收汁，关火。放点香菜末，盖上盖子，焖一下，让香味更浓。
黄豆酸菜鱼正宗做法？
黄豆酸菜鱼正宗的做法
【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
【制作过程】
将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒;炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。
到此，以上就是小编对于黄豆鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆鱼做法大全的4点解答对大家有用。