大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松板肉做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍松板肉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
日式蜜汁松板肉怎么做?
日式蜜汁松板肉是一道家常菜,该菜的主料松板肉取自猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以被称为黄金六两,这部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。
日式蜜汁松板肉的食材用料:
松板肉2片,蜂蜜少许,日本味淋1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許。
日式蜜汁松板肉的做法步骤:1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分钟
2.看表面出油微焦就取出来,刷上蜂蜜烤5分钟,再取出来,翻面烤个10分钟
3.最后刷上蜂蜜,烤5分钟颜色就更加金黄啦
注:烤肉的时间视肉的薄厚斟酌着来做,给烤肉多做翻面,这样烤肉就能受热均匀,味道会更加理想。
松板肉腌制?
材料松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许做法1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!
盖板肉的正宗做法?
材料
松板肉二片,蜂蜜少许,日本味淋1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許
做法
1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉
1、别把肥肉切开了,瘦肥一起做,切成大小适中的肉片。
2、准备好新鲜辣椒,切片洗净,另外准备大蒜果切片!新鲜大蒜叶,切成小段。
3、锅干烧(什么都不加),烧热,放入准备好的新鲜辣椒片,干炒,把辣椒炒得软了放点盐(别太多),炒一会然后装起来。
4、锅里加入适量油,烧热,放适量盐,放肉片,炒一会后,加之前炒好的辣椒片,炒一会,放酱油,大蒜,大蒜叶,放鸡精,炒匀,知道大蒜叶熟了,加入一点点水焖一下,就可以出锅了,很香的~~~
松肉怎么做?
1、 茶树菇洗干净,沥干。开油锅,油温5成热时下茶树菇,炸至金黄色捞出沥干;待油温7、8成热时下松板肉,炸至金黄色时捞出沥干,切片备用;
2、将茶树菇和松板肉一起出水焯熟,捞出沥干;
3、锅洗净,上火,加半碗水,加适量盐、鸡精、味精、糖,烧开,倒入松板肉和茶树菇翻炒数下,勾点水淀粉,翻两下,再浇一汤匙油翻两下出锅。
猪板牙最好吃的做法?
松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許
做法
1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)
、将洗干净的猪牙板放入电饭煲中,加入清水至超出猪牙板1CM高度;
2、加入几大勺料酒(15ML为1大勺),盖上盖子,按下煮饭键,快滚开时将盖子打开,用勺子撇去浮沫;
3、加入葱,姜,蒜,酱油,花椒,桂皮,大料,姜粉,搅拌均匀,盖上盖子,按下蒸煮键;一般是1个小时左右,我反复了两次,煮了2个小时,
4、卤煮完后,尝下味道,如果淡了的话可加点盐。早期酱油不要放太多,因为咸了的话后期很难变淡
到此,以上就是小编对于松板肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于松板肉做法大全的5点解答对大家有用。