大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田马糕做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莆田马糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。
莆田马糕怎么做？
莆田马糕，又称福建马糕，是一种具有福建特色的传统糕点。其特点是口感酥软、香甜可口。以下是一份简易的莆田马糕做法：
所需材料：
1. 中筋面粉250克
2. 泡打粉5克
3. 酵母5克
莆田马糕的正宗做法，莆田马糕怎样做才好吃的做法步骤？
用料：粘米粉120克、糯米粉60克
步骤：
1.将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合
2.加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团
3.过筛到铺了纱布的蒸笼里
4.表面刮平
5.用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃
6.表面盖纱布
7.放入蒸锅，大火烧开后，中小火蒸30分钟
8.趁热食用更美
莆田米糕的做法？
主料：大米粉240克，糯米粉80克，清水50ml
辅料：熟核桃仁40克，葡萄干25克，去核大枣100克，青丝适量，红丝适量
配料：细砂糖80克，桂花糖浆30克
做法：
1.先把240克米粉和80克糯米粉混合。
2.再加入80克细砂糖拌匀。
材料：糯米1斤 糖1/2斤 水1杯 麦芽糖1∼2大匙 熟芝麻少许
制作步骤：1. 将糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用
2. 另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
马拉糕做成后怎么保存？
3-5天。自制的红糖马拉糕由于在制作过程中不会放防腐剂，所以应该尽快的食用，若当天吃不完，可以将红糖马拉糕放到密封的容器里，再放置冰箱冷藏柜里保存。想吃的时候，拿出来热一下即可。但也不建议冰箱保存超过5天，否则很容易引起食物变质。
1、马拉糕放冰箱保质期是6到12个月。
2、低温储存马拉糕是储存烹饪食物级常用的方法,保质期可以达到6到12个月。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。
3、低温储存马拉糕按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。
发糕是用面粉和红糖为原料，加入其他辅料制作的美味佳肴，而在吃不完的情况下，放入冰箱冷藏和冷冻都是可以的，两者都能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，而选择哪种保存方法与保存的时间有一定的关系。
冷藏一般可存放1-2天，而冷冻可存放15-30天不等，但是需尽早食用完成，以免对发糕的营养价值和口感有所影响。
到此，以上就是小编对于莆田马糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田马糕做法大全的4点解答对大家有用。