腊猪脚可以用什么煲汤？
腊猪脚炖芸豆最好，口感清香鲜美营养价值高。芸豆炖腊猪脚的做法原料：腊猪脚、芸豆 调料：辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精 做法：1、腊猪脚2、洗净后斩段3、芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。4、将腊猪脚放入锅中，加入冷水，同时加入少量的盐、姜片和料酒，用大火烧开，撇去水中浮起的沫子，直到干净为止 5、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中，加入适量的开水，同时放入花椒、大料、蒜片、生姜（用刀拍散）、香叶、桂皮，加入适量的酱油、醋、盐、辣椒油。6、用大火炖上十五分钟左右即可。 7、将煮好的芸豆放入锅底，然后加入煮好的腊猪脚，放入葱段，洒入鸡精即可。
腊猪脚炖什么好吃？
腊猪脚炖海带好吃。
主料：腊猪蹄1000克、海带（干）1片、黄豆150克
辅料：姜1块、蒜3瓣、大葱1段、白醋10克、水适量
1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
腊猪脚：1只；大芸豆：适量；姜片：适量。
步骤1
腊猪脚提前泡发，减少咸味。
步骤2
腊猪脚洗干净剁成块；锅里放入清水，把猪脚锅里焯水洗净备用。
步骤3
焯水的猪脚放入电高压锅，放入适量的大芸豆，再放入没过食材的清水，放入姜片，盖上盖子按「筋蹄键」，煮到报警器响了，等高压锅下汽后就可以食用了。
腊猪蹄炖什么好吃？
食材：腊猪脚肉1250克，干土豆250克
做法：
1.将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水漂洗干净，去掉碎骨末；
2.将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；
3.将准备好的辅料（萝卜、土豆）等放入锅中，等煮开后放入调料，再用文火煮15分钟
腊蹄炖山药是一道美食，口味咸鲜，主要材料为腊猪蹄500克，山药500克
做法:1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。2、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。3、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
腊猪蹄炖什么比较好吃？
腊猪脚炖海带好吃。
主料：腊猪蹄1000克、海带（干）1片、黄豆150克
辅料：姜1块、蒜3瓣、大葱1段、白醋10克、水适量
1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
炖冬笋好吃。具体做法如下：
主料：冬笋150g、金华火腿150g、猪蹄1000g 辅料：葱花适量、榨菜适量、大料适量、料酒适量、白酒适量
步骤：1.猪爪洗净，剁成小块。2.火腿洗净，把表面用刀刮一刮，去除脏物，切成厚片。3.锅中加入清水，入姜片、黄酒，把猪蹄焯一下，去除血水和异味，再放入火腿，进行第二遍焯水。
4.把焯过水的猪蹄和火腿放入高压锅中，加姜片，大料，白酒，煮熟。5.冬笋去衣，入开水锅中焯五分钟捞出。6.切成木梳片。7.等猪蹄出锅前五分钟放入笋片一起煮三四分钟。8.汤碗底先放上葱花和榨菜。9.把汤盛入碗中，上面洒上香菜即可。
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