大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小馒头食谱大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍小馒头食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
馍馍的10种做法？
准备食材：
水 180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰
做法：
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
12种小动物馒头的做法？
材料
中筋面粉 600克，糖 30克，豆浆 300克，酵母 6克，可可粉（咖） 适量，红曲或甜菜根粉（红） 适量，抹茶粉（绿） 适量，南瓜泥（黄） 适量
糖+酵母+少许温热水先拌匀后，静置不动 中粉过筛+豆浆+苏醒后的酵母水，拌匀揉至表面光滑不黏手～此为原味若要其他颜色再分别加入天然素材色素 面团置与锅内，上面盖子湿布，发酵约30分 待发酵为原来2倍大时，即可塑形成各式各样喜爱的图案 塑形后的面团放入已加热后的蒸笼内，进行二次发酵约20分，再开中大火蒸约12分，即完成
十种花生馒头的做法？
用料
酵母 3-5克，面粉 400克（中粉），糖 10-20克，花生适量，黄豆适量，猪油（可不放） 5-10克，温水 少许
步骤 1
1.花生、黄豆洗净泡5-10个小时，豆浆机打成花生豆浆冷却后备用。
2.温水加糖化开后加酵母搅拌一下，静置2-3分钟。
3.面粉加入酵母、少量多次加入花生汁，黄豆汁搅拌成棉絮状、加入少许猪油、揉成光滑的面团。
4.揉好的面团搓条分成大小均匀的剂子、每个剂子反复揉10-20下、搓圆后垫上烘焙纸放入蒸笼。
5.待面团发酵至原来的一倍大，开中火烧开后蒸13-15分钟，关火焖3-5分钟后开盖。
猪馍馍的几种简单做法？
1.主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2.取一小块面团加入紫薯粉揉匀备用。
3.剩下的面团揉匀，下成适当的小剂子。
4.取一个剂子，揉成光滑的面团。
5.把顶部搓长搓细，再折下来。然后用刀压出纹路。
老高馒头的做法？
1. 一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。
3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。
4、抹一些水在面团表面，保湿。
5、盖上盖，放温暖处发酵。
6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。
小鸟馒头的花样做法？
小鸟馒头是一种非常可爱和好玩的食品，可以吸引孩子和成年人的注意。以下是小鸟馒头的花样做法：
一、材料：
面粉
酵母
白糖
盐
温水
红薯粉（或玉米淀粉、马铃薯淀粉等）
抹茶粉或可可粉（可选）
食用色素（可选）
第1步、先将水和酵母放入面包机桶中。
第2步、然后用筷子或者双手拿起面包桶将水和酵母晃匀。
第3步、接着倒入300克面粉。
第4步、将放好材料的面包桶放入东菱DL-JD08面包机中，启动和面菜单进行和面，时间为10分钟。
第5步、10分钟后面团和面完成。
第6步、然后使用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
第7步、30分钟后面团发酵完毕，取出面团，硅胶垫上撒适量干粉。
第8步、将面团进行充分排气后平均分成9份。
第9步、然后分别揉圆。
第10步、取一个小面团按扁。
到此，以上就是小编对于小馒头食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小馒头食谱大全的6点解答对大家有用。