大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖藕做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖藕做法大全的解答，让我们一起看看吧。
冰糖莲藕片的做法？
答：冰糖莲藕片的做法如下：
1.莲藕先以菜瓜布刷洗干净后，从头端预留3公分处切开，接着以摇晃莲藕的方式填入(洗干净沥干水份)糯米至8分满，再将莲藕盖子盖上后，用牙籤斜插入莲藕固定。
2.锅中加入可淹盖过莲藕的冷水约1500c.c，放入莲藕先以中火煮滚后改用小火焖煮大约3小时至糯米熟后，再加入冰糖煮3~4个小时至汤汁浓稠，用筷子可穿透莲藕。
3.起锅略放凉用小刀子切片，再盛入盘中即可上桌品尝。
做法步骤如下：
1.准备材料：莲藕、冰糖、水等。
2.将莲藕清洗干净，去皮，切成薄片。
3.将切好的藕片放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
4.锅中加入适量的水，加入冰糖，煮至冰糖完全融化。
5.将焯好水的藕片放入锅中，煮至冰糖汁浓稠，藕片表面呈现出糖霜的状态即可。
6.晾凉后即可食用，可以放入冰箱中冷藏保存。
注意事项：
1.莲藕要选择新鲜的，口感更好。
2.煮冰糖汁的时候要不断搅拌，以免糖汁糊底。
1、用料：莲藕2节、冰糖80克。
2、莲藕节去皮洗净待用。
3、取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。
4、将煮好断生的莲藕节切块。
5、分层放置冰糖和莲藕块。
南方冰糖莲藕最简单的做法？
答南方冰糖莲藕最简单的做法是糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。放入锅中熬煮。
用料
藕 2节
冰糖 80克
做法步骤
步骤 1，藕节去皮洗净待用
步骤 2，取高压锅，将整块去皮洗净的藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。
步骤 3，将煮好断生的藕节切块。
步骤 4，分层放置冰糖和藕块。
步骤 5，加入适量清水。加盖大火煮沸调中小火熬30分钟。
步骤 6，待凉装盘即可食用。
糖烧藕做法？
步骤1
将莲藕洗净去皮后净重约一斤，切成四毫米的薄片。
步骤2
烧一锅水，将藕片放入沸水中焯2分钟捞出沥干。
步骤 3
然后加半斤糖均匀覆盖表面，封保鲜膜腌制半小时。
步骤 4
1、主料：藕二节、糯米适量。
2、辅料:红糖四勺、冰糖四勺、清水适量。
3、适量糯米洗净，提前清水浸泡2小时以上。
4、藕洗净削皮，从藕的一端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用，用流水冲洗藕洞泥沙。
5、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中，用筷子将糯米塞满。
主料
藕段、糯米
辅料
红糖、白糖
制作过程
1.藕刨皮洗净，糯米洗净浸泡二小时以上。
2.藕节处斜刀切下一块用筷子把糯米塞进藕洞中，塞满，再用牙签固定。
3.电压力里加水加红糖，红糖量可根据自己口味。
4.喜甜的我用了半斤红糖，还有一勺白糖，电压锅开到煮汤处即可。
藕带炖冰糖正确做法？
食材明细
藕带300克、冰糖10克、橙汁适量、清水适量。
做法步骤：
1、首先将藕带清洗干净，去皮切段
2、将清洗干净的藕带放入碗中，加入10克冰糖，放入锅中，隔水炖20分钟
3、时间到，出锅后挤些橙汁稍加拌匀即可
材料:莲藕 1支,冰糖 适量,柠檬 一大个
做法:莲藕切薄片，锅上放水煮开，烫一下莲藕片。烫后的莲藕放入容器内。另外用热水融化冰糖，冰糖浆的份量须盖过莲藕片。(冰糖的浓度、甜度要够，因为下一步骤要加入一大颗柠檬汁) 淋上一大颗柠檬汁。(酸甜度可以随自己的喜好调整) 完成了，也可放入冰箱冰镇两天入味再食用!
到此，以上就是小编对于冰糖藕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖藕做法大全的4点解答对大家有用。