大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于闽南糯米稞的做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍闽南糯米稞的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
闽南七夕果蔬糖粿做法?
将糯米粉和温水和成面团,盖上湿布放置待用。
将糯米粉分成两部分,一部分加入红曲粉,调成红色面团。
将白色面团搓成小球,中间压出一个坑,将搓好的小球放入锅中蒸煮,待煮熟后将小球压成饼状。
将红曲粉搓成小球,同样放入锅中蒸煮,煮熟后压成饼状。
将花生炒熟,去皮碾碎,和白糖混合在一起,做成馅料。
在饼皮上放上馅料,然后包起来,搓成圆球状。
在搓好的圆球上涂上食用油,然后用干净的布擦干净即可。
以上就是闽南七夕果蔬糖粿的基本做法,您也可以根据实际物料来操作。
闽南大包粿做法?
准备馅料,如五花肉丁、葱头、香菇丁、花生碎、芝麻、红糖等,将其炒熟备用。
准备面团,将糯米粉、粘米粉、水按照一定比例混合,搅拌均匀后揉成面团。
取适量面团,搓圆后压扁,将馅料包入其中,封口并搓圆。
将包好的大包粿放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,直到表面呈现透明状即可。
闽南萝卜粿简单做法?
闽南萝卜粿食材:
萝卜 500克,盐 1勺,粘米粉200克,清水 250克
闽南萝卜粿做法:
步骤 1
首先,白萝卜搓丝 放一小勺盐腌一下,半小时左右。 接着,200克粘米粉,加入大概250克水,搅均匀,做成粘米水。
步骤 2
粿皮材料 :番薯 1个(中150克)、糯米粉 150-200克、澄面 20克、温水 100cc、玉米油(涂粿印) 适量
馅料材料 :花生 100克、细沙糖 40克
香蕉叶或油纸 适量
做法步骤
步骤1
闽南蒸发粿的做法和配方?
用料:中筋面粉 500克,耐高糖酵母 5克,去皮地瓜 250克,糖 250克,温水(视地瓜的水份程度看可加可不加) 若干,泡打粉(可加可不加) 2克
做法步骤:
步骤 1
把地瓜去皮,蒸水放凉!白地瓜和红地瓜都可以!有白地瓜最好用白地瓜,比较没有味道,比较嫩!
步骤 2
把放凉后的地瓜捣碎成泥,加入面粉,糖,温水揉成团,温水看面粉的吸水性,自行掌握,要揉到三光,手光,盆光,面光,然后密封发酵!一定要揉到三光,如果太湿了,不会成形的。
用料:面粉适量,糯米粉160克,粘米粉40克,白糖两勺,花生碎,熟芝麻适量
做法:1.准备好所有食材,首先大概200克的水慢慢加入面粉里面搅拌,准备调成面糊。
2.面糊需要搅拌到没有颗粒状,面糊能拉丝就好了。
3.准备两勺熟花生仁压碎,两勺熟芝麻备用。
4.准备一平底盘,刷上一层油,加入两勺面糊摊平。
菜猪粿做法闽南?
闽南菜猪粿的做法如下:
用糯米团擀成粿皮,有的会揉入蒸熟的番薯泥,这样皮会更Q嫩清香。
包的馅料依家人喜好,通常包括上好的三层肉切成细条、胡萝卜丝、包菜或荷兰豆、虾米等。
将这些馅料合而为馅,捏成大猪形状。
有时还会黏上眼睛和猪鼻,使其看起来更可爱。
最后将其蒸熟,这样蒸出的菜猪粿造型可爱又美味。
以上是闽南菜猪粿的基本做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您制作成功,享受美食!
安溪安米粿的做法?
安溪安米粿,又称安溪糯米粿或安溪糍粑,是中国福建省泉州市安溪县的一种传统小吃,主要由糯米制成。以下是一种简化的安溪安米粿的做法:
### 材料:
- 糯米粉:500克
- 清水:适量
- 红豆沙(或其他馅料,如花生酱、黑芝麻酱等):适量
- 白糖:适量(根据个人口味调整)
- 香油或植物油:少许
### 做法:
到此,以上就是小编对于闽南糯米稞的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于闽南糯米稞的做法大全的6点解答对大家有用。