材料：芋头、排骨、红萝卜、豆豉、沙姜、生姜、蒜头
调料：油、酱油
做法：
1芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。
2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。
3将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。
4蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
5烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。
6将蒸好的芋头粒倒进锅，翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。
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芋头排骨煲怎么做好吃
主料3人份
排骨小排1磅
玉米1根
芋头100克
辅料
豆瓣酱1勺
酱油1茶匙
糖2克
盐2克
蚝油1小勺
芋头排骨煲步骤1
排骨用水焯一下
步骤2
少许油，葱姜大料爆香，然后下排骨炒
步骤3
把排骨拨到边上，倒入些豆瓣酱炒，少加点水，以防糊锅
步骤4
下芋头块儿，一起翻炒
步骤5
等炒上色后放玉米
步骤6
加水炖
步骤7
放点儿海鲜酱油
步骤8
放糖
步骤9
最后放粉条。粉条提前用水泡一泡
步骤10
不够咸，再加点儿盐
步骤11
加点儿蚝油好味道
芋儿炖排骨的做法，芋儿炖排骨怎么做好吃，芋儿
芋儿炖排骨的做法
主料
芋头
500
排骨
250
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
1.芋头去皮，洗净切块备用
2.排骨用水煮沸，洗去油沫
3.锅内热油，倒入排骨，加酱油，料酒，生姜一起炒
4.炒三分钟后，倒入芋头一起炒
5.至芋头稍着色后加入适量的水，大火煮沸后，中火煮20分钟
6.加入葱花，味精，即可出锅
芋艿炖排骨怎么做
材料：芋头，排骨，葱，姜
配料：料酒，生抽，老抽，白糖
排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克
1、小芋头去皮，洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用。
2、沙锅内加水，下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
芋头排骨煲的做法步骤图，芋头排骨煲怎么做
用料?
芋头??1个??
排骨??1条??
生抽??适量??
盐??一点点??
芋头排骨煲的做法?
