在临床上，如果患者诊断为胃癌，他的饮食是非常严格的。一般如果胃癌患者有手术指征，而且能够行胃癌根治术，术前要让患者多吃一些流质的饮食，这样有利于患者的胃肠道清洁，而且又满足了患者营养的需求，也为术前打下了良好的基础。如果患者做完手术，而且手术做得非常顺利，患者的恢复也比较顺利，先要恢复患者的饮食，一般先从流质饮食开始逐步过渡到半流质饮食，然后再过渡到正常饮食。患者的饮食方面，既要讲究清淡、有营养，又能够利于患者的吸收。在临床上，应该鼓励患者多吃一些汤类，比方米汤、肉汤、鱼汤、骨头汤，而且可以吃一些米糊、烂面条以及稀米饭之类的食物，患者的恢复才能够快。
