做月饼的尝试
文/194胡白金
”8月15日，夜色还早，中天郝跃挂着清朗的光.“快到中秋节了。你看，夜晚的蓝天空已经挂了一轮皎洁却不怎么圆的月亮。看着天上的明月空，我会想起第一次尝试做月饼时的情景。
当时带着喜悦，我激动的踏进了自己做月饼的老店！据说这家提供的馅料特别好吃！店里很多叔叔阿姨都早早来这里做月饼。老少咸宜，谈笑风生，好不热闹！馅料的馅，印花的印，蛋液的刷，老板专门称重，烘烤…
我闻到了空空气中月饼的香甜，感受到了忙忙碌碌，其乐融融的气氛！心里充满了喜悦，希望自己也能像叔叔阿姨们一样做出漂亮好吃的月饼！
准备制作月饼的材料。我开始准备蛋黄做月饼了！我用适当的力度敲开蛋壳，轻轻一揭开，一个带着蛋黄的蛋清跳了出来！我小心翼翼地用勺子把小小的蛋黄舀起来，让它从妈妈的怀里逃出来，轻轻地放进一个陶瓷盘子里，生怕蛋黄像淘气的娃娃一样，不离开妈妈而洒出来！每打一个蛋黄，我都屏住呼吸，大气不敢出！最后，我打了足够的蛋黄来做我们的馅料！交给老板烤。
注意了，关键时刻到了，我要学会做最漂亮的月饼！
我学着妈妈的动作，轻轻拿起一团豆沙，仔细称了称，用手来回搓成一个圆球。不过我搓出来的小球不是圆的，有时候还会戳出裂缝！渐渐地，我变得不耐烦了。我越擦越用力，它就散了！
我别无选择，只能重新开始。在旁边一位阿姨的耐心指导下，我把它卷成了一个球。然后用手指按压，为胖娃娃打造出一个又圆又凹的“房间”，让胖娃娃住进这个温暖舒适的“房间”。但是，我不能把蛋黄娃娃放在我按的“房间”里！所以小蛋黄总是露在外面。
我原本的兴奋在这一刻突然消失了:我以为做月饼很简单，没想到比我想象的还要难！我环顾四周，仔细看了看哪个叔叔阿姨做得漂亮，问他们怎么包蛋黄。然后，我们还要在蛋黄球的外层裹上一层皮！这样基本月饼的初始形状就做好了，但是图案印出来了！将蛋黄豆沙放入有图案和文字的印章中，压紧压平，就可以压出真正的月饼样品了！
做一个月饼费了好大劲！轻松地松了口气。一个不大好看的小月饼，让我捏了一把汗。背痛！没想到，做一盘小月饼需要大量的手工！最后一步，点睛之笔:刷蛋液，我来搞定！把这盘月饼交给老板烤，等着出来！
当烤好的月饼出现在我面前时，我惊呆了！哇！比店里卖的都好看！金色的月饼热气腾腾，我都流口水了！
晚上，我们坐在院子里，品尝白天做好的月饼。它们真的很好吃！又是一个中秋节。让我们一起做月饼吧！
